No to dzisiaj jajecznica z warzywami, czyli tak zwany przegląd lodówki. Jajecznica z warzywami kojarzy mi się niezmiennie z czasami studenckimi i druga moja praca w radio Kolor. Ałł je! Imprezy do rana i jajecznica z warzywami, która nie tyle budziła mój podziw, co lekki strach i przerażenie. Dokładne wtedy zrozumiałam czym jest „przegląd lodówki” i ile twarzy potrafi mieć zwykła, najzwyklejsza jajecznica w z warzywami. Pamiętam rzucanie nożami w stratę kartonów po pizze, jajecznice z warzywami, drinki o nieznanych mi nazwach i szybkie ogarnianie się rano do pracy. To były czasy intensywnej pracy w tygodniu, weekendowych studiów, szalonych imprezę, małej ilości snu i jeszcze trankingów w międzyczasie. O marko,m tylko młody człowiek mógł to przetrwać! Czy też przygotowujesz dania typu PRZEGLĄD LODÓWKI czy raczej skupiasz się od podstaw na przygotowaniu codziennego posiłku? JAJECZNICA Z ….? no z czym jest najlepsza? U mnie w domu jajecznica w warzywami występuje dość często zwłaszcza na prośbę znajomych! W myśl zasady jak szaleć, to szaleć. Ja użyłam cukinii i pomidorów, bo takowe miałam, do tego pieczarki i kukurydze z puszki. Kilka garści szpinaku i jajecznica z warzywami powstała po prostu pokazowa, jak mówi syn mojej koleżanki – ciocia ona jest przednia!
JAJECZNICA Z WARZYWAMI
JAJECZNICA Z WARZYWAMI – składniki:
- 5-6 jajek
- 3 garście szpinaku
- 200 g pieczarek
- 2 małe cukinie
- 1 cebula
- 200 g pomidorów
- 1 puszka pomidorów
- sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki masła ub oleju
JAJECZNICA Z WARZYWAMI – przepis:
- Jajka rozbijam do miseczki i lekko mieszam.
- Cebule obiera i kroję w plasterki lub kostkę,
- Cukinie drobno szatkuję a pomidory przekrawam w poprzek.
- Odcedzam kukurydzę a pieczarki kroję w plasterki.
- Na patelni smażę na złoto cebulę, dodaję pieczarki i smażę przez kilka minut. Dodaję cukinię, pomidory, kukurydzę i mieszam.
- Wbijam jajka i mieszam.
- Jajecznica z warzywami po posoleniu doprawieniu pieprzem trafia na talerze!
Dzięki za pomysł Olga, składniki pasują do większości lodówek
Smaki pewnie zróżnicowane dzięki różnym warzywom idealny pomysł na śniadanie
Prosty przepis, składniki łatwe do znalezienia
Dobry sposób na wykorzystanie resztek z lodówki 🙂
Składniki sensowne i proporcje rozsądne, idealne na szybki posiłek
Lubię takie przepisy na przegląd lodówki, szybkie i uniwersalne
Przepis Olgi wydaje się praktyczny i prosty do wykonania
Pomysł z przeglądem lodówki praktyczny i łatwy do zrobienia 🙂
Fajne połączenie warzyw, przepis prosty do powtórzenia
Przepis Olgi wygląda na prosty i smaczny, chętnie wypróbuję