Mam dla was tradycyjny przepis na jajka faszerowane pieczarkami. U nas w domu jajka faszerowane pieczarkami podaje się na ciepło. Są dla mnie osobiście, takim typowym daniem świątecznym i na specjalne imprezy. Pamiętam jajka odsmażane doskonale, jak pachniały, jak przygotowywałam je z mamą i jak kroiłam w kostkę jajka. Darzę wielkim sentymentem przepisy z dawnych lat. Prawda jest taka, że zawsze wspomina się je z uśmiechem i nostalgią. Kiedyś uważałam, że jajka faszerowane pieczarkami są pracochłonne do zrobienia. Powiem Wam, że zdecydowanie zmięłam zdanie po przygotowaniu setek innych dań. Zresztą, pomagam sobie malakserem i to znacznie przyspiesza pracę. Fakt trzeba ugotować jajka, smażyć grzyby i cebulę, posiekać wszystko, włącznie z natką pietruszki i jeszcze zmontować całość i podsmażyć do kompletu. Ciekawa jestem jakie jajka faszerowane Ty lubisz? Jeśli możecie jeść jajka i lubisz to polecam mój przepis na jajka faszerowane pieczarkami i podawane na ciepło, prosto z patelni.
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI – składniki:
- 10 jajek ugotowany na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- 300-400 g pieczarek
- 2 duże cebule
- 1 pęczek natki pietruszki (opcja)
- 50 g masła lub margaryny bezmlecznej eko
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta zwykła lub bezglutenowa
- olej z masłem do smażenia (może być olej z masłem bezmlecznym eko)
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI – przepis:
- Ostudzone jajka ugotowane na twardo przecinam ostrym nożem na pól i wyjmuję łyżeczką do herbaty całą zawartość skorupki do miski. Jajka siekam w drobną kostkę nożem, w malakserze lub rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu.
- Na łyżce masła duszę posiekane pieczarki z cebulką.
- Natkę pietruszki siekam drobno.
- W misce mieszam pieczarki, cebulę, rozdrobnione jajka, natkę, miękkie masło, sól i pieprz.
- Masę jajeczną przekładam do skorupek po jajkach i dociskam. Powinna lekko wystawać. Jajka obtaczam w bułce tartej i smażę na patelni na małym ogniu nadzieniem do dołu.
- Jajka faszerowane z pieczarkami podaję na ciepło podaję zaraz po usmażeniu.
Przepis wydaje się prosty i praktyczny, chętnie go wypróbuję
Doceniam wskazówki od Olgi, szczególnie sposób podsmażania nadzienia
Ciekawie wygląda sposób podania na ciepło, zastanawiam się nad dodatkami jak sałatka
Dziękuję Olga za opis krok po kroku przepis wygląda wiarygodnie
Przepis Olgi wydaje się prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję go w weekend
Przepis wydaje się prosty i praktyczny chętnie wypróbuję go w weekend
Lubię pomysł z podsmażaniem nadzienia, wydaje się że to da dobry smak
Lubię że instrukcje są szczegółowe i pozwalają łatwo odtworzyć danie
Przepis autorstwa Olgi wydaje się wierny tradycyjnej wersji i wart wypróbowania
Zamierzam spróbować tej wersji z pieczarkami w najbliższy weekend