Mam dla was tradycyjny przepis na jajka faszerowane pieczarkami. U nas w domu jajka faszerowane pieczarkami podaje się na ciepło. Są dla mnie osobiście, takim typowym daniem świątecznym i na specjalne imprezy. Pamiętam jajka odsmażane doskonale, jak pachniały, jak przygotowywałam je z mamą i jak kroiłam w kostkę jajka. Darzę wielkim sentymentem przepisy z dawnych lat. Prawda jest taka, że zawsze wspomina się je z uśmiechem i nostalgią. Kiedyś uważałam, że jajka faszerowane pieczarkami są pracochłonne do zrobienia. Powiem Wam, że zdecydowanie zmięłam zdanie po przygotowaniu setek innych dań. Zresztą, pomagam sobie malakserem i to znacznie przyspiesza pracę. Fakt trzeba ugotować jajka, smażyć grzyby i cebulę, posiekać wszystko, włącznie z natką pietruszki i jeszcze zmontować całość i podsmażyć do kompletu. Ciekawa jestem jakie jajka faszerowane Ty lubisz? Jeśli możecie jeść jajka i lubisz to polecam mój przepis na jajka faszerowane pieczarkami i podawane na ciepło, prosto z patelni.
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI – składniki:
- 10 jajek ugotowany na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- 300-400 g pieczarek
- 2 duże cebule
- 1 pęczek natki pietruszki (opcja)
- 50 g masła lub margaryny bezmlecznej eko
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta zwykła lub bezglutenowa
- olej z masłem do smażenia (może być olej z masłem bezmlecznym eko)
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI – przepis:
- Ostudzone jajka ugotowane na twardo przecinam ostrym nożem na pól i wyjmuję łyżeczką do herbaty całą zawartość skorupki do miski. Jajka siekam w drobną kostkę nożem, w malakserze lub rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu.
- Na łyżce masła duszę posiekane pieczarki z cebulką.
- Natkę pietruszki siekam drobno.
- W misce mieszam pieczarki, cebulę, rozdrobnione jajka, natkę, miękkie masło, sól i pieprz.
- Masę jajeczną przekładam do skorupek po jajkach i dociskam. Powinna lekko wystawać. Jajka obtaczam w bułce tartej i smażę na patelni na małym ogniu nadzieniem do dołu.
- Jajka faszerowane z pieczarkami podaję na ciepło podaję zaraz po usmażeniu.
Wszystkie a zwlaszcza zrobione przez kogos 🙂
Moje ulubione :)
Z pieczarkami są naj
Ale super <3
Przepis od Olgi jest naprawde super smaczny ja tez zawsze robie jajka faszerowane tak jak opisala ale moja rodzina zawsze je uwielbia
Nigdy nie myslalem ze jajka faszerowane moga byc az tak dobre dzieki za przepis Olga zamierzam sprobowac
U mnie w domu zawsze jajka faszerowne pieczarkami sa na swieta a ten przepis przypomina mi smaki dziecinstwa
Bardzo lubie takie proste i tradycyjne przepisy z pieczarkami smakujom cudownie a jajka na cieplo to jest to
Wow pierwszy raz smazylem jajka faszerowane i wyszlo pysznie przepis Olgi jest bardzo przejrzysty i latwy do wykonania polecam
Zawsze myslalam ze robienie faszerowanych jajek jest trudne ale ten przepis Olgi pokazał mi ze to wcale nie takie skomplikowane