Mam dla was tradycyjny przepis na jajka faszerowane pieczarkami. U nas w domu jajka faszerowane pieczarkami podaje się na ciepło. Są dla mnie osobiście, takim typowym daniem świątecznym i na specjalne imprezy. Pamiętam jajka odsmażane doskonale, jak pachniały, jak przygotowywałam je z mamą i jak kroiłam w kostkę jajka. Darzę wielkim sentymentem przepisy z dawnych lat. Prawda jest taka, że zawsze wspomina się je z uśmiechem i nostalgią. Kiedyś uważałam, że jajka faszerowane pieczarkami są pracochłonne do zrobienia. Powiem Wam, że zdecydowanie zmięłam zdanie po przygotowaniu setek innych dań. Zresztą, pomagam sobie malakserem i to znacznie przyspiesza pracę. Fakt trzeba ugotować jajka, smażyć grzyby i cebulę, posiekać wszystko, włącznie z natką pietruszki i jeszcze zmontować całość i podsmażyć do kompletu. Ciekawa jestem jakie jajka faszerowane Ty lubisz? Jeśli możecie jeść jajka i lubisz to polecam mój przepis na jajka faszerowane pieczarkami i podawane na ciepło, prosto z patelni.
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI – składniki:
- 10 jajek ugotowany na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- 300-400 g pieczarek
- 2 duże cebule
- 1 pęczek natki pietruszki (opcja)
- 50 g masła lub margaryny bezmlecznej eko
- sól i pieprz do smaku
- bułka tarta zwykła lub bezglutenowa
- olej z masłem do smażenia (może być olej z masłem bezmlecznym eko)
JAJKA FASZEROWANE PIECZARKAMI – przepis:
- Ostudzone jajka ugotowane na twardo przecinam ostrym nożem na pól i wyjmuję łyżeczką do herbaty całą zawartość skorupki do miski. Jajka siekam w drobną kostkę nożem, w malakserze lub rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu.
- Na łyżce masła duszę posiekane pieczarki z cebulką.
- Natkę pietruszki siekam drobno.
- W misce mieszam pieczarki, cebulę, rozdrobnione jajka, natkę, miękkie masło, sól i pieprz.
- Masę jajeczną przekładam do skorupek po jajkach i dociskam. Powinna lekko wystawać. Jajka obtaczam w bułce tartej i smażę na patelni na małym ogniu nadzieniem do dołu.
- Jajka faszerowane z pieczarkami podaję na ciepło podaję zaraz po usmażeniu.
Dziekuje za przepis naprawde fajnie sie czytalo i teraz wiem jak zrobic fajne jajka z pieczarkami na cieplo bede czesto robic
Przepis od Olgi jest super fajny robilam i smakowalo mi bardzo dzieki
Uwielbiam jajka faszerowane ale nigdy nie probowalem z pieczarkami teraz wiem co zrobie na swieta
Bardzo ladnie opisane i proste do zrobienia dziekuje za przepis czesto bede go robic
Smak jajek faszerowanych pieczarkami jest po prostu wyborny dzieki Olga za ten przepis
Robiłem wedlug przepisu Olgi i wyszlo pysznie na pewno zrobię jeszcze raz polecam
Przepis jest prosty nawet dla mnie ktory nie lubi duzo gotowac dziekuje za inspiracje
Jajka faszerowane pieczarkami to moje ulubione danie teraz wiem jak je zrobic dokladnie dzieki Olga