JAJKA W SZKLANCE

Prościej się już nie da, jajka w szklance są typowymi jajkami śniadaniowymi na miękko. Po co robić jajka w szklance? Ponieważ jest znacznie prościej je przygotować niż klasyczne jajka na miękko. Proces ścinania jajka widzisz, możesz sprawdzić, w razie czego przedłużyć czas gotowania lub go po prostu skrócić. To bardzo wygodny sposób. Generalnie założenie jest takie, że jajka w szklance maja mieć płynne żółtko i ścięte białko. Podje się je z chlebem opieczonym, u mnie z paskami grillowanego chleba bezglutenowego oraz masłem. Jeśli nie jadasz nabiału można masło pominąć lub zastąpić odpowiednikiem bezmlecznym. Jajka w szklance znam od lat, są idealną propozycją na szybko, którą można wzbogacić różnymi dodatkami smakowymi. Wystarczy do szklanki dodać siekany szczypiorek, koperek, podsmażoną cebulkę albo na przykład suszone pomidory. Możliwości jest dużo. Tym razem jajka w szklance przygotowałam w najbardziej klasyczny sposób, ciekawa jestem jakie jajka na śniadanie Ty jadasz – sadzone, na miękko, na twardo, a może właśnie takie jajka w szklance albo w koszulkach?

JAJKA W SZKLANCE

JAJKA W SZKLANCE – składniki:

• 4 jajka
• sól i pieprz do smaku
• ewentualnie 1 łyżeczka masła

JAJKA W SZKLANCE – przepis:

1. Szklanki smaruję od środka masłem.
2. Do szklanek wbijam po 2 jajka.
3. Wlewam wodę w garnka, wstawiam szklanki do wody, lekko solę jajka i włączam gaz. Podgrzewam wodę. Tu czas potrzebny do ścięcia białek. U mnie na małym gazie zajęło to 7 minut, żeby żółtko było płynne a białko ścięte. Jeśli szklanka jest cieńsza czas jest krótszy.
4. Delikatnie mieszam jajka w szklance, stawiam na talerzyki, posypuję pieprzem i podaję.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram