JAJKO W CHLEBIE

Dzisiaj klasyka w nowym wydaniu czyli jajko w chlebie sadzone na patelni z masłem! Ołł je! Jajko w chlebie jest taką wariacją na temat jajka sadzonego. Zazwyczaj jada się jajko sadzone na patelni, na boczku, szynce lub z cebulce. Spotkałam też wersje na wodzie albo jajko sadzone w wodzie z octem, czyli po benedyktyńsku, lub wbijane do szklanki. Tyle możliwości na wykorzystanie jajek na śniadanie! Jajko w chlebie łączy to, co lubi się najbardziej :) Chrupiący, smażony chleb, i jajko z płynnym żółtkiem. Klasyka, najlepsza klasyka! Wystarczy wyciąć w chlebie kółko, ja robię to wykrojnikiem do pierogów i wbić tam jajko :) Kilka minut i śniadanie gotowe. A właśnie, właśnie, prosił mnie mąż, żebym napisała, że jajko nie wystaje bo jest w miejscu wykrojonego chleba i zwyczajnie się tam całe mieści. Jeśli wolisz ścięte żółtka, to możesz chlebek odwrócić na drugą stronę i podsmażyć od góry. Da się bez problemu. Ciekawa jestem czy na śniadanie wolisz JAJKA NA MIĘKKO, JAJKA NA TWARDO, JAJKA SADZONE czy może jakaś JAJECZNICA lub OMLET? W sumie to zapewne temat rzeka, ile osób tyle gustów. Ja wychowałam się na jajecznicy, mąż wolał za czasów młodzieńczych jajka na miękko, gdy nocuję w hotelach, to widzę, że omlet ma teraz swój czas :) Także, co kto lubi i co kto woli. Mam nadzieję, że moje jajko w chlebie sadzone na patelni z masłem przypadnie ci do gustu, jeśli jeszcze takiego przepisu nie znałaś :)

JAJKO W CHLEBIE

JAJKO W CHLEBIE – składniki:

• 2 kromki chleba (może pszenny lub bezglutenowy)
• 2 jajka
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oleju
• sól, pieprz i mielona papryka do smaku

JAJKO W CHLEBIE – przepis:

1. Na patelnię wkładam masło i dodaję olej. Podgrzewam.
2. W kromkach chleba wycinam kółko wykrojnikiem do pierogów.
3. Wkładam chleb na patelnię i podsmażam z jednej strony. Przekładam na drugą stronę i wbijam jajka. Solę i posypuję pieprzem.
4. Smażę na małym gazie, czasami przykrywam jeszcze pokrywką na kilka minut, następnie zdejmuję ją i smażę bez aby cała wilgoć z chleba odparowała.
5. Jajko w chlebie układam na talerzach i podaje natychmiast.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram