Kilka razy pytaliście mnie ostatnio jak gotować quinoa. Ziarno to spotkacie również pod nazwą komosa ryżowa. Czy wiecie jak gotować quinoa? Jeśli nie, to koniecznie zapraszam na ten wpis. Postaram się w prosty sposób nauczyć was gotowania tej kaszy.
Osobiście bardzo lubię quinoa i wprowadziłam ja na stałe do naszej codziennej diety. Fantastycznie zastępuje biały oraz pełnoziarnisty ryż i kasze. Co ważne, z natury jest bezglutenowa. W smaku przypomina troszkę kasze jaglaną zmieszaną z kaszą gryczaną. Gotuje się szybko i bezproblemowo. Co ważne, dobrze ugotowana quinoa jest sypka, dokładnie taka, jak powinna być. Nie lepi się, nie tworzy się z niej breja. To wspaniała i zdrowa kasza!
Co więcej quinoa może być używana do dań śniadaniowych, do nadziewania warzyw, do risotto, do zup, jako dodatek do obiadu i sosów.
Jak gotować quinoa?
- Na sicie płuczę pod kranem 1 szklankę kaszy quinoa. Dokładnie tak, jak robi się to z kaszą jaglaną!
- Do garnka wlewam 1 i 2/3 szklanki wody, wsypuję kaszę i zagotowuję. Trzymam na gazie przez 2 minuty, wyłączam gaz i zostawiam quinoa pod przykryciem, żeby napęczniała.
- Kaszę quinoa można solić przed zagotowaniem, ja tego najczęściej nie robię!
Nie wiedziałem, że quinoa można tak łatwo przygotować
Dziękuję za instrukcję, przyda się w kuchni
Ciekawa informacja o napęcznianiu po wyłączeniu gazu będzie pomocna
Instrukcja klarowna, dziękuję za praktyczne wskazówki dotyczące quinoa
Cenne wskazówki dotyczące płukania i proporcji wody, dzięki
Ciekawa alternatywa dla ryżu, zwłaszcza że jest bezglutenowa
Przydatne wskazówki dotyczące płukania i napęczniania kaszy
Instrukcja gotowania bardzo prosta i łatwa do zapamiętania
Używam quinoa regularnie i ten sposób działa dobrze
Instrukcja dobra dla początkujących, doceniam klarowność przepisu 😊