Kilka razy pytaliście mnie ostatnio jak gotować quinoa. Ziarno to spotkacie również pod nazwą komosa ryżowa. Czy wiecie jak gotować quinoa? Jeśli nie, to koniecznie zapraszam na ten wpis. Postaram się w prosty sposób nauczyć was gotowania tej kaszy.
Osobiście bardzo lubię quinoa i wprowadziłam ja na stałe do naszej codziennej diety. Fantastycznie zastępuje biały oraz pełnoziarnisty ryż i kasze. Co ważne, z natury jest bezglutenowa. W smaku przypomina troszkę kasze jaglaną zmieszaną z kaszą gryczaną. Gotuje się szybko i bezproblemowo. Co ważne, dobrze ugotowana quinoa jest sypka, dokładnie taka, jak powinna być. Nie lepi się, nie tworzy się z niej breja. To wspaniała i zdrowa kasza!
Co więcej quinoa może być używana do dań śniadaniowych, do nadziewania warzyw, do risotto, do zup, jako dodatek do obiadu i sosów.
Jak gotować quinoa?
- Na sicie płuczę pod kranem 1 szklankę kaszy quinoa. Dokładnie tak, jak robi się to z kaszą jaglaną!
- Do garnka wlewam 1 i 2/3 szklanki wody, wsypuję kaszę i zagotowuję. Trzymam na gazie przez 2 minuty, wyłączam gaz i zostawiam quinoa pod przykryciem, żeby napęczniała.
- Kaszę quinoa można solić przed zagotowaniem, ja tego najczęściej nie robię!
Spróbuję użyć quinoa zamiast ryżu w codziennej diecie 😊
Olga wyjaśniła to klarownie, szkoda że nie ma zdjęć gotowego dania
Cenne informacje o płukaniu i czasie gotowania quinoa
Chętnie użyję tego przepisu na obiad i kolację 🍽️
Dobry zamiennik dla ryżu i innych kasz w potrawach
Ile porcji wychodzi ze szklanki quinoa według przepisu
Dobrze wiedzieć że quinoa jest bezglutenowa to ważne dla mnie
Ciekawe zastosowania quinoa w śniadaniach i obiadowych daniach
Spróbuję tego przepisu na weekendowe śniadanie w domu 😊
Zaskakująco prosty sposób, quinoa wychodzi sypka i smaczna