Kilka razy pytaliście mnie ostatnio jak gotować quinoa. Ziarno to spotkacie również pod nazwą komosa ryżowa. Czy wiecie jak gotować quinoa? Jeśli nie, to koniecznie zapraszam na ten wpis. Postaram się w prosty sposób nauczyć was gotowania tej kaszy.
Osobiście bardzo lubię quinoa i wprowadziłam ja na stałe do naszej codziennej diety. Fantastycznie zastępuje biały oraz pełnoziarnisty ryż i kasze. Co ważne, z natury jest bezglutenowa. W smaku przypomina troszkę kasze jaglaną zmieszaną z kaszą gryczaną. Gotuje się szybko i bezproblemowo. Co ważne, dobrze ugotowana quinoa jest sypka, dokładnie taka, jak powinna być. Nie lepi się, nie tworzy się z niej breja. To wspaniała i zdrowa kasza!
Co więcej quinoa może być używana do dań śniadaniowych, do nadziewania warzyw, do risotto, do zup, jako dodatek do obiadu i sosów.
Jak gotować quinoa?
- Na sicie płuczę pod kranem 1 szklankę kaszy quinoa. Dokładnie tak, jak robi się to z kaszą jaglaną!
- Do garnka wlewam 1 i 2/3 szklanki wody, wsypuję kaszę i zagotowuję. Trzymam na gazie przez 2 minuty, wyłączam gaz i zostawiam quinoa pod przykryciem, żeby napęczniała.
- Kaszę quinoa można solić przed zagotowaniem, ja tego najczęściej nie robię!
Zastanawiam się czy quinoa można przyprawić na początku gotowania według gustu Olgi
Dziękuję za prosty przepis, instrukcje są jasne i pomocne
Dzięki za instrukcję, Olga, spróbuję ugotować quinoa według tego sposobu
Cenne wskazówki od Olgi o płukaniu i czasie gotowania quinoa, dziękuję
Wypróbowałem przepis i quinoa wyszła sypka oraz smaczna, dziękuję Olga
Podoba mi się propozycja użycia quinoa do różnych dań i śniadań
Przydałoby się więcej informacji o proporcjach i czasie gotowania w różnych garnkach
Ciekawe porównanie do kasz, użyję quinoa jako zamiennik ryżu w potrawach
Przepis od Olgi jest jasny i praktyczny, quinoa gotuje się łatwo i szybko
Przejrzysty opis gotowania quinoa, spróbuję przepisu Olgi już jutro