Często dostaję pytania o to, jak obrać szparagi. Sezon na szparagi trwa, w sklepach można śmiało wybierać, więc często pytacie mnie w mailach, wiadomościach prywatnych i na chacie o to, jak obrać szparagi dokładnie i szybko. Czy szparagi trzeba kroić a poza tym, jak wybrać szparagi i jak przygotować szparagi.
Jak obrać szparagi
1. Po kupieniu szparagów, zdejmuję z nich opakowanie.
2. Układam szparagi na desce i odkrawam końcówki, tak mniej, więcej na wysokości 1/4 lub 1/3 szparaga.
3. Szparaga biorę w rękę i skrobaczką do warzyw obieram z twardych włókien i skórki, dokładnie jak marchewkę. Główkę szparaga zostawiam bez obierania!
4. I już szparagi szybko i sprawnie zostają obrane :)
Zarobacz jeszcze wpisy:
Jak wybrać szparagi
Ponieważ wybranie wiele osób ma problem z wybraniem ładnych szparagów na stoisku, z ocena ich świeżości i jakości dlatego przygotowałam wpis Jak wybrać białe lub zielone szparagi.
Jak obrać szparagi
Często dostaję na maila pytania o to jak obrać szparagi. Widzę, że nadal stwarza to wiele trudności, w sumie się nie dziwie, szparagi nie były do tej pory popularne w wielu domach i znam osoby pod czterdziestce, które szparagów jeszcze nigdy nie jadły. Aby szparagi były smaczne, bez włókien i delikatne należy je obrać. Zapraszam zatem na wpis Jak obrać szparagi.
Jak ugotować szparagi
Gotowanie szparagów to kolejny krok do przygotowania ich przed podaniem. Po wybraniu, kupieniu i obraniu pojawia się więc pytanie – Jak ugotować szparagi. Tym razem w kilku zdaniach staram się przybliżyć zagadnienie gotowania szparagów i podania ich w różnych daniach.
Szparagi z szynką
Ponieważ wiemy już jak wybrać szparagi, jak obrać szparagi i jak ugotować szparagi przyszedł więc czas na przepisy ze szparagami. Na pierwszy ogień idą szparagi z szynką. To popularne danie podczas wiosennych impres, przyjęć komunijnych i weselnych.
Jeszcze kilka lat temu nie wpadłabym na to aby zrobić szparagi z grilla. Potrzeba matką wynalazków i dobrego jedzenia. Zmiana diety zmusza do poszerzania menu i ciągłych zmian. Właśnie tą zmianę lobię w kuchni najbardziej. I tak oto zapraszam dzisiaj na szparagi z grilla, grilowane w najprostszej wersji, w jakiej się da!
Szparagi z boczkiem
Gdybym miała wskazać najbardziej popularna formę podania szparagów wśród moich znajomych to na bank byłby to właśnie szparagi z boczkiem. Pieczone w piekarniku lub na grillu.
Instrukcja jest krótka i zrozumiała, idealna dla początkujących
Dziękuję Olgo za praktyczne wskazówki dotyczące szparagów
Nie wiedziałem jak obierać szparagi wcześniej, teraz mam wyraźny sposób na to 😊
Podoba mi się prostota tego przepisu Olgi, instrukcja jest klarowna i pomocna
Przydatny poradnik, opis bardzo jasny i prosty do zastosowania w domu
Fajnie że Olga opisuje kroki szczegółowo, instrukcje są czytelne
Nie byłem pewien jak obierać białe szparagi, teraz mam jasność
Przejrzysty opis kroków, dzięki temu obieranie szparagów jest łatwiejsze
Przydałoby się jeszcze kilka pomysłów na podanie po ugotowaniu
Podoba mi się porada dotycząca pozostawienia główek bez obierania