Jak ubić śmietanę? Jak zrobić bitą śmietanę? Pytacie mnie w mailach jak ubić śmietanę, aby była puszysta. Taka lekka i delikatna i jak ubić śmietanę do tortu. Po pierwsze potrzebna jest tłusta śmietana. Najlepiej pasteryzowana o zawartości tłuszczu 36% lub 30%. Śmietana 36% to śmietana tortowa, a 30% to śmietana kremówka. Obie te śmietany można ubić i przygotować z nich idealna i lekką bita śmietanę.
Jak ubić śmietanę
- Śmietanę schładzam w lodówce, powinna być zimna.
- Do miski ze szkła lub stali nierdzewnej wlewam śmietanę, dodaję 1 łyżkę cukru pudru.
- Ubijam śmietanę rózgą lub mikserem z końcówkami ubijającymi przez 3-4 minuty na średnich obrotach. Do czasu, aż po uniesieniu końcówki miksera lub rózgi na końcu utworzy się lekki i lekko opadający czubek ze śmietany.
- Śmietana jest gotowa, miękka i puszysta.
Ubiłem mikserem na średnich obrotach i wyszło fantastycznie
Dzięki Olga za jasne instrukcje, wszystko udało się
Idealne wskazówki do tortu, krem lekki i puszysty
Śmietana 36 procent to świetna wskazówka, działa bez problemu
Krótkie instrukcje i szybki efekt, będę korzystać często
Bardzo przydatny poradnik, dziękuję Olga
Śmietana zawsze wychodzi puszysta według tego przepisu
Dziękuję za proste i zrozumiałe instrukcje
Idealne wskazówki dla początkujących, proste i skuteczne
Robiłam według przepisu i wyszło świetnie 😊