Jak zrobić omlet z kurkami, taki o intensywnym smaku grzybów, lasu i jesieni? Przepis na omlet z kurkami nie jest skomplikowany. Podobny jest do innych omletów, które możecie znaleźć na mojej stronie.
Sezon na kurki trwa. To najlepszy moment do przygotowywania omleta, jajecznicy z kurkami, makarony z kurkami czy sosu z kurek. Oczywiście kurki, jak wszystkie inny grzyby leśne można mrozić. Jeśli sami nie zdążycie nazbierać i zrobić sobie zapasu, wystarczy skorzystać z ofert lepiej zaopatrzonych sklepów. W sprzedaży dostać można kurki, podgrzybki, prawdziwki i nawet rydze!
Omlet z kurkami
Omlet z kurkami – składniki:
• 4 jajka
• 30 ml mleka lub śmietanki, może być również mleko roślinne
• garść pokrojonych kurek
• kilka szczypt posiekanego koperku
• 1 cebulka dymka (opcjonalnie)
• szczypta soli
• 1 łyżka masła lub oleju
Omlet z kurkami – przygotowanie:
1. Do miski rozbijam jajka, dodaję mleko lub śmietankę, sól i ubijam trzepaczką do ich dokładnego połączenia.
2. Kurki czyszczę, jeśli są duże kroję na mniejsze kawałki, cebulkę drobno siekam. Podsmażam na patelni. Zdejmuję na talerz.
3. Rozpuszczam tłuszcz na patelni z nieprzywierającą powierzchnią, wlewam jajka. Po 30 sekundach mieszam szpatułką środek omletu i jeszcze raz rozprowadzam masę, dodaję cebulkę i kurki.
4. Po 4-5 minutach masa się zacznie ścinać. Dodaję jeszcze koperek. Składam omlet na pół, zostawiam na gazie na 1 minutę i wykładam na talerz.
Zobacz również przepisy na omlety, jajecznice i jajka:
Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami
Jak zrobić jajecznicę z cebulą
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką
Jak zrobić omlet ze szpinakiem
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem
Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was!
Jak zrobić jajka sadzone na bekonie



Uwielbiam zapach kurek, naprawdę świetna instrukcja
Bardzo jasne instrukcje i pyszny efekt
Łatwe kroki, wyraźny smak grzybów i koperku
Smak lasu w każdym kęsie, polecam gorąco
Dziękuję Olgo za ten pomysł na omlet 🍳
Wspaniale opisane kroki, dzięki za inspirację
Dziękuję Olgo za prosty i pyszny przepis
Przepis Olgi prosty do wykonania i pyszny
Świetny pomysł na śniadanie z kurkami, polecam gorąco
Polecam z odrobiną pieczywa, idealne na chłodne dni