W czasach mojego dzieciństwa kotlet z jajka podany z zimnym kefirem i ziemniakami był jednym z najlepszych obiadów. Kotlet z jajka jadało się u nas ot tak, normalnie bez specjalnej okazji. Było to jedno z tych dań, które przypominało mi w smaku jajka faszerowane, które wprost uwielbiałam. Dlatego też kotlety jajeczne zjadałam z olbrzymią przyjemnością. Moja mama dodawała do zmielonego jajka, wcześniej ugotowanego na twardo, dużo drobno posiekanego koperku. Pieprz czarny, sól i bułka tarta był to podstawowy zestaw na idealny kotlety z jajka! Na co masz ochotę dzisiaj, gdy do wyboru jest sos do makaronu, kotlet z jajka lub kluski z kaszy jaglanej? I co masz dzisiaj na obiad? A właśnie, miałam jeszcze napisać, że jeśli lubicie takie klasyczne kotlety z jajka to koniecznie spróbujcie również przepisów na: przepis na kotlety z jajek i ryżu, kotlety z jajek i kalafiora, kotlety z jajek i ziemniaków, kotlety z jajek i sera a także kotlety z jajek z pieczarkami. Pysznie wychodzą!
Kotlet z jajka
Kotlet z jajka – składniki:
- 10 ugotowany na twardo jajek
- 3 jajka surowe
- 2 małe pęczki szczypiorku lub jeden większy
- 1 łyżeczka soli oraz szczypta czarnego pieprzu do smaku
- 1 szklanka bułki tartej (pszennej lub bezglutenowej)
- 125 ml mleka
- bułka tarta z glutenem lub bezglutenowa do obtoczenia kotlecików
- oliwa lub masło do smażenia
Kotlet z jajka – przepis:
- Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać w kostkę lub rozdrobnić widelcem. -> Jak ugotować jajka na twardo
- Do miski wbić jajka, dodać mleko i nasypać bułkę tartą. Wymieszać i odstawić na 10 minut.
- Połączyć w misce jajka ugotowane z bułka, mlekiem, jajkami świeżymi i posiekanym drobno szczypiorkiem. Doprawić solą oraz pieprzem. Wyrobić masę.
- Ulepić kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na maśle lub oleju z obu stron.
- Podawać do obiadu.
Zobacz również przepisy na omlety, jajecznice i jajka:
Jak zrobić przepis jajecznica z pomidorami
Jak zrobić jajecznicę z cebulą
Jak zrobić przepis jajecznica z kurkami
Jak zrobić przepis jajecznica z szynką
Jak zrobić omlet ze szpinakiem
Jajka faszerowane odsmażane z boczkiem i cebulką są świetną ciepłą przystawką na imieninowym urodzinowym lub świątecznym stole.
Jajka faszerowane na zimno. Jako jedne z jajek faszerowanych będą smakowały gościom i domownikom.
Jak zrobić przepis jajecznica ze szpinakiem
Jak zrobić przepis jajecznica z łososiem
Jak zrobić omlet z kurkami taki soczysty, miękki, pachnący grzybami i lasem? Jeśli lubicie kurki, to ten przepis jest dla was!
Jak zrobić jajka sadzone na bekonie



Dobrze napisane, chętnie wypróbuję ten kotlet dzięki Oldze
Składniki są jasne, podoba mi się proporcja jajek
Składniki są jasne i instrukcja czytelna do wykonania
Dzięki Olgo za przepis, przywołuje smaki dzieciństwa
Przepis wygląda prosty i warty wypróbowania
Składniki są jasne, mam ochotę przygotować je na obiad 🍽️
Składniki proste i łatwe do znalezienia, sensowny pomysł na obiad
Przepis jasny i przystępny, chętnie wypróbuję go w weekend Olga
Ciekawy pomysł na kotlety z jajek, przypomina dzieciństwo