Taradam, no to jest kalafior pieczony w całości. Oj tak po prostu pyszny, ach jej! Taki kalafior pieczony w całości w piekarniku jest świetnym daniem obiadowym. Może być głównym elementem posiłku lub dodatkiem do chrupiącej sałaty. Pasuje do bułki bagietki, do ziemniaków puree z kwaśnym sosem albo do ciecierzycy na gęsto. Jest tyle możliwości, że aż miło mi się robi na samą myśl, że tworzenie i komponowanie dań jest tak łatwo dostępne dla wszystkich. Dlaczego kalafior pieczony w całości? Ponieważ mąż przywiózł mi zgrzewką kalafiorów, ślicznych, zgrabnych, soczystych, świeżych i małych. O dziwo, tak małych kalafiorów dawno nie spotkałam. Ale za to ile miały smaku! A ty, co robisz z kalafiorów? U nas ciągle coś! Jak nie pasta, to zapiekanka, jak nie gulasz, to kotlety. Lubimy kalafiora, ma niski indeks glikemiczny, mało kalorii, dużo smaku i niską zawartość tłuszczu. Oczywiście pomijam etap skąpania go w bułce z masłem hahaha No cóż, bywa i tak :) Zapraszam zatem dzisiaj na kolejny przepis. Tym razem kalafior pieczony w całości w piekarniku poleca się do zjedzenia na ciepło i na zimno!
KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI
KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI – składniki:
- kilka małych kalafiorów lub 2 średnie
- po 1 łyżce bułki tartej bezglutenowej na każdego kalafiora
- po ½ łyżeczki przyprawy do grilla/karków lub innej
- po 2 łyżki oleju na każdego kalafiora
KALAFIOR PIECZONY W CAŁOŚCI – przepis:
- Odcinam liście z kalafiora, wkładam do garnka i gotuje przez 5-10 minut. Powinien być ugotowany na półtwardo.
- Układam na blaszce, nacieram olejem (ja robię to pędzelkiem) posypuje przyprawą i buła tartą.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.
- Wyjmuję, nakładam na talerze i podaję na ciepło. Taki kalafior pieczony w całości w piekarniku jest świetnym daniem obiadowym!
Przepis jest jasno opisany i prosty do wykonania
Chętnie wypróbuję ten sposób pieczenia kalafiora w weekend
Podoba mi się propozycja serwowania z sałatą i puree
Instrukcja czasu i temperatury jest praktyczna i pomocna
Dobrze że autorka wspomniała o różnych wariantach podania
Proporcje oleju i bułki tartej są wyraźnie określone w przepisie
Można tez spróbować innych przypraw zależnie od preferencji
Gotowanie kalafiora na półtwardo przed pieczeniem wydaje się sensowne
Przydałoby się wskazanie alternatywy dla bułki tartej dla bezglutenowych osób
Dziękuję za przepis Olga zastanawiam się nad dodatkami