Kalafior
Latem kalafior jest często naszym głównym daniem obiadowym. Gdy mogę kupić za niewielkie pieniądze na bazaru lub w markecie zgrabne główki kalafiorów, rzadko mogę się im oprzeć. Najczęściej kalafiora gotujemy i podajemy ze zrumienioną bułką tartą. Uwielbiam takie proste obiady, których przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Często również przygotowuję zupę kalafiorową, bo moja cała rodzina ją bardzo lubi i często gości na naszym stole. Kalafiora wykorzystuje również do curry, rzadziej je przygotowuję ale jednak od czasu do czasu sięgam do sprawdzonego przepisu na Curry z kalafiora Czasami, gdy nie mam wyboru kupuje również mrożone różyczki kalafiora, ale świeży kalafior w sezonie jest zdecydowanie najsmaczniejszy. Sezon na kalafior trwa cały rok.
Kalafior
Kalafior – składniki:
• 1 kalafior
• 1 szklanka bułki tartej
• 250 g masła
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki soli
Kalafior – przepis:
1. Kalafior czyszczę z liści, wycinam głąb (jeśli chcę ugotować w całości) lub dziele na różyczki. Wkładam do osolonej wrzącej wody, żeby zachował pełnię smaku. Gotuję od 15 minut do 35 zależenie od wielkości.
2. Na suchej patelni rumienię bułkę. Gdy jest złota dodaje masło.
3. Kalafior wyjmuję na talerz, polewam bułką z masłem i słodzę.
Wow, ilość masła i bułki imponująca, ten kalafior musiał być bardzo duży. Czasami lepiej podać wagę warzywa, ponieważ jak wiadomo wielkości są różne.
Ola – no tak kalafior był zdecydowanie dorodny ale inna sprawa to to, że my lubimy bardzo dużo bułki :) :) :) Na zdjęciu kalafior leży na talerzu półmiskowym :)
Podpatrzyłam przepis, bo dawno takiego nie robiłam. Kalafior już przyjechał z targu.
W sumie kuchnia to nie apteka – mniejszy kalafior, to mniej bułki.
Super przepis olga kalafioru robim w domu i nigdy nie dodawałam cukru teraz spruboje tak jak tu jest napisano bo brzmi ciekawie i napewno zrobie to na weekend 🍽️
Nie widzialam ze mozna tak kalafior szykować z maslem i bulka tartą zawsze myślalam tylko gotowac a to wyglonda bardzo apetycnie naprawde dziekuje za podzielenie sie tym pomyslem
Bardzo fajny prosty przepis na obiadek nawet dzieciom smakuje zawsze musze robic wiecej bo znika szybciutko polecam wszystkim fanom kalafiora
Zrobilem wszystko dokladnie jak w opisie od Olgi troche mi się przypalila bulka ale smak wyszedl pyszny nastepnym razem dorzuce troche natki pietruszki dla koloru
Uwielbiam kalafior w kazdej postaci a ten sposob z bułką tartą i maslem to jest po prostu hit najlepszy jaki jadlam swietny pomysl nawet na lunch do pracy
Przypomnialo mi sie dzieciństwo babcia czesto tak robiła tylko bez cukra musze sprobowac tej wersji moze jeszcze lepsza bedzie bardzo dziekuje za inspiracie
Kalafior zawsze byl nudne dla mnie ale teraz chyba przekonam sie do niego bo ten przepis wyglada mega smacznie i latwo do zrobienia dzieki Olga za takie proste przepisy