|
|
|||
| Każdy, kto rozpoczyna swoją przygodę z grillowaniem zaczyna zazwyczaj od kiełbasy z grilla. Wcale się temu nie dziwię, bo tak przygotowana kiełbaska jest bardzo smaczna i nie oprze się jej ani dorosły ani dziecko. Jeżeli jest do tego jeszcze lekko przypalona, jakby pieczona na patyku nad ogniskiem, to już pełnia szczęścia. Gdy wybieracie kiełbasę na grilla kierujcie się kilkoma zasadami: po pierwsze – kiełbasa musi być tłusta, niezbyt słona i nie zbyt pikantna. Jeśli jest bardzo pieprzna niczym ze swojskiej beczki, wtedy po grillowaniu będzie niezjadliwa. Po drugie – wybierajcie kiełbasy, które mają w środku kawałki mięsa a nie są mielone zbyt drobno, upodabniając się do parówki lub mortadeli. Im kiełbasa jest drobniej mielona, tym jest niższej jakości, wtedy można wpakować do niej te produkty mięsne, których nie da się ukryć w kiełbasach lepszego gatunku. Po trzecie – ja kieruje się zasadą, że nie kupuje kiełbas, które w nazwie mają grill, to znak, że są to kiełbasy najniższego gatunku, mielone drobno, bardzo tłuste i niezbyt smaczne ale popularne w sezonie. Jakby producenci mieli nadzieję, że aromat dymu ulepszy ich niedoskonały produkt i zamaskuje braki. Najczęściej do grillowania kupuję kiełbasy średniej klasy, nie podsuszane czy swojskie – kiełbasa powinna wyglądać jak smaczna kiełbasa, którą chcielibyście zjeść nawet na zimno. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Doceniam opis wyboru kiełbasy, informacje wydają się raczej obiektywne
Lubię proste wskazówki dotyczące wyboru kiełbasy i sposobu grillowania
Proste wskazówki dotyczące wyboru kiełbasy przydatne dla początkujących grillujących
Warto pamiętać o nacinaniu kiełbasy tak jak autorka radzi w tekście
Olga daje praktyczne wskazówki dotyczące wyboru kiełbasy, przepis wygląda solidnie
Zgadzam się z uwagami o strukturze mięsa i jakości kiełbasy
Podane proporcje i opis postępowania są wystarczające dla zwykłego grillowania w ogrodzie
Nacinanie kiełbasy z obu stron to praktyczny pomysł na równomierne upieczenie
Cenne rady o tym aby unikać kiełbas oznaczonych jako grill są trafne 🍴
Lubię kiedy kiełbasa jest lekko przypalona, instrukcja wydaje się praktyczna