|
|
|||
| Każdy, kto rozpoczyna swoją przygodę z grillowaniem zaczyna zazwyczaj od kiełbasy z grilla. Wcale się temu nie dziwię, bo tak przygotowana kiełbaska jest bardzo smaczna i nie oprze się jej ani dorosły ani dziecko. Jeżeli jest do tego jeszcze lekko przypalona, jakby pieczona na patyku nad ogniskiem, to już pełnia szczęścia. Gdy wybieracie kiełbasę na grilla kierujcie się kilkoma zasadami: po pierwsze – kiełbasa musi być tłusta, niezbyt słona i nie zbyt pikantna. Jeśli jest bardzo pieprzna niczym ze swojskiej beczki, wtedy po grillowaniu będzie niezjadliwa. Po drugie – wybierajcie kiełbasy, które mają w środku kawałki mięsa a nie są mielone zbyt drobno, upodabniając się do parówki lub mortadeli. Im kiełbasa jest drobniej mielona, tym jest niższej jakości, wtedy można wpakować do niej te produkty mięsne, których nie da się ukryć w kiełbasach lepszego gatunku. Po trzecie – ja kieruje się zasadą, że nie kupuje kiełbas, które w nazwie mają grill, to znak, że są to kiełbasy najniższego gatunku, mielone drobno, bardzo tłuste i niezbyt smaczne ale popularne w sezonie. Jakby producenci mieli nadzieję, że aromat dymu ulepszy ich niedoskonały produkt i zamaskuje braki. Najczęściej do grillowania kupuję kiełbasy średniej klasy, nie podsuszane czy swojskie – kiełbasa powinna wyglądać jak smaczna kiełbasa, którą chcielibyście zjeść nawet na zimno. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Przejrzysty opis i proste kroki do przygotowania smacznej kiełbasy na grillu
Poradnik praktyczny i prosty, skorzystam z tych wskazówek przy grillu
Przydatny i praktyczny tekst dla osób zaczynających przygodę z grillem
Ciekawe, że autorka odradza kiełbasy z napisem grill, sensowne podejście
Prosty krok po kroku opis grillowania kiełbasy, wpis jest praktyczny i jasny
Przydatne wskazówki dotyczące wyboru kiełbasy na grilla, dzięki Olga
Dobre uwagi dotyczące tłustości i jakości mięsa, dzięki Olgo za przepis
Nie jestem ekspertem ale podane zasady wydają się rozsądne i pomocne
Warto też zwrócić uwagę na stopień tłustości i stopień przypieczenia na grillu
Prosty przepis i uczciwe wskazówki o jakości kiełbas warto wypróbować