Tym razem w ramach Truskawkowego Tygodnia przygotowałam fingerfood,  gdzie w głównej roli wystąpiły truskawki serwowane na łyżce, w otoczeniu naleśnika z kozim serem, ziołami, kaparami i skórki z cytryny.Generalnie tego typu przekąski powinno serwować się na specjalnych łyżkach do tego celu wyprodukowanych. Ja niestety nie mogę nigdzie takowych dostać, więc już kilka lat temu zmądrzyłam się i w czasie którejś z wyprzedaży w Ikea poszalałam, a co za tym idzie kupiłam kilka kompletów sztućców. Przydają mi się one regularnie, gdy organizuję jakąś imprezę. Gdy nie serwuję zupy, łyżki mogę wykorzystać do celów przekąskowych :) Opieram je wtedy zgrabnie o odpowiednie półmiski lub serwuję na wielkim białym talerzu, podparte o zgrabny kawałek drzewa egzotycznego. I sprawdzają się świetnie. Kiedyś zmienię je na piękne, białe szkliwione ceramiczne łyżki, ale na razie niegdzie takich wymarzonych nie widziałam, a szkoda. Gdy organizuje imprezę tematyczną czy nawet bez specjalnej nuty przewodniej zawsze staram się urozmaicić menu. Nie tylko wybierając produkty różnorodne, co również serwować je w odmienny sposób, aby przełamać monotonię misek, miseczek i talerzyków. Do tego świetnie sprawdzają się łyżeczkowe przekąski. Ich jedynym minusem jest pracochłonność, no niestety czasu kradną nam dużo, ale zdarza się tak, że można poszaleć i przygotować coś bardziej skomplikowanego. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Sprobowałam dzisiaj i troche za kwasne bylo chyba za duzo skorki cytrynowej dalam nastepnym razem mniej dam
Fajny opis tylko u mnie zawsze problem ze zwijaniem naleśnika moze trzeba bardziej schłodzic przed krojeniem co myslisz Olga?
Ja robie naleśnki podobnie ale nigdy nie dodawalam kapary do srodka chyba spróbuję bo ciekawe smaku moze byc fajne dzieki za inspiracie Olga
Czy te truskafki z serem i cytryną to sie nie rozpuszcza na tych łyzki? U mnie zawsze sie robi troche mokro i niewygodnie to jesc
Pomysl interesujacy tylko nie bardzo wiem jak wyciac te prostokaty z nalesnika u mnie zawsze one są okragle i za duzo mi zostaje ciasta
Fajna opcja na imprezowe menu tylko roboty sporo z tym krojeniem i potem jak trzeba te lyzki myc heh czy naprawde da sie kupic takie specjalne?
U nas w domu wszyscy lubią truskawkowe rzeczy ale kozi ser dzieciom troche nie pasuje czy moge zamienic na zwykly bialy ser albo mascarpone
@Olga podoba mi się twoje wykorzystanie lyzek ja tez mam problem z szukaniem tych ceramiki nigdzie ich ni ma Ikea czasami ratuje 🙃
Taki fingerfood wygląda bardzo ladnie ale mysle ze wiecej roboty niz efektu na koncu kazdy zje dwa i juz po imprezie moze jeszcze sos dodać?