Kuleczki mięsne Kottbullar
Gdy myślę o przystawce z mięsa a do tego fingerfood’zie to pierwsze, co przychodzi mi do głowy, to właśnie kuleczki mięsne podane z patyczkami. Bardzo lubię mięso wołowe a w wersji mielonej, mocno doprawionej jest bardzo smaczne, klasyczne a zarazem fajnie wygląda, jeżeli uformujemy równe kulki. Jest to bardzo ważne, więc trzeba poświęcić troszkę czasu, aby były one równe i kształtne. Po pierwsze wyjątkowo ładnie to wygląda a po drugie pieką się równomiernie, więc łatwo je przygotować.
Do mięsa mielonego zawsze dokładam ketchup lub koncentrat pomidorowy, gdyż wpływają, a właściwie nadają mięsu soczystości.
Najsmaczniejsze są na ciepło, więc możemy po przygotowaniu je schłodzić a przed podaniem chwilkę potrzymać w gorącym piekarniku.
Kuleczki mięsne Kottbullar – składniki:
- mielone mięso wołowe
- pieczarki
- cebula
- ketchup
- bułka tarta
- jajko
- sól
- pieprz czarny mielony
- olej do smażenia
Kuleczki mięsne Kottbullar – przepis:
- Mielone mięso wołowe mieszam z podsmażonymi pieczarkami, cebulą, pieprzem, solą, bułką tartą, jajkiem i dużą łyżką ketchupu.
- Wyrabiam masę aż będzie zwarta i da się ładnie formować.
- Lepię kuleczki, które obtaczam w bułce tartej i podsmażam na patelni z olejem.
- Gdy muszą poczekać na gości przekładam je do szczelnego pudełka i czekają na swój czas w lodówce.
- Przed podaniem podgrzewam w piekarniku.
- Podaję przekłute wykałaczką z różnymi sosami.
Przepis Olgi wygląda prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję go w weekend
Dobrze opisane kroki przygotowania, przydałoby się zdjęcie środka kuleczki
Pomysł na kulki mięsne jest praktyczny, podam je na nadchodzące spotkanie rodzinne
Olga opisuje wszystko jasno, jedynie dodałabym więcej przypraw według smaku
Przepis wydaje się prosty i smakowny, Olga podaje dobre wskazówki
Podoba mi się pomysł z bułką tartą i ketchupem jako składnikiem sosu
Przepis wydaje się prosty do wykonania i smaczny zarazem
Fajnie że jest wskazówka o przechowywaniu w lodówce przed podaniem 😊
Przydałoby się więcej informacji o czasie pieczenia i temperaturze piekarnika
Przepis wydaje się prosty i praktyczny do przygotowania na przyjęcie