W weekend mieliśmy strasznie jesienną pogodą, bo wiosenną jej nazwać nie można było. Lało, wiało i tak przez kilka dni. Kałuże stały wszędzie, włosy się kręciły ekstra a wilgoć osiadała nawet na rękach – uch … A u mnie zjawili się goście na nieformalnym spotkaniu, no i nie pozostało mi nic innego jak przygotować pożywną, ciepłą i pachnącą gałką muszkatową zapiekankę. Jest fantastyczna, bo rozgrzewa, pachnie, uspokaja, syci i ładnie wygląda. Jest to moja alternatywa dla quichy czyli kiszy, zwłaszcza kiedy pogoda jest ponura i zachęca tylko do siedzenia przy kominku w ciepłych skarpetach :)Zapiekankę tą robię od ponad 15 lat i wraca do mojego menu, gdy pogoda deszczowa. Jakoś najbardziej pasuje mi właśnie wtedy, taka pachnąca, parująca z piekarnika sama prosi się o zjedzenie. Zapiekanka warzywna pod beszamelem jest bardzo prosta do zrobienia, jednak wymaga troszkę zaangażowania.Jeżeli jesteśmy już przy temacie zapiekanek, to są one jednym z wygodniejszych posiłków, smacznych, zdrowych i bardzo estetycznych. Nadają się jako obiad, późną ciepłą kolację, czy większe, co nieco w gronie kilku znajomych. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
wyglada bardzo zachecajaco, w sam raz dla niespodziewanych gosci… :-)
Zapiekanka z kurczakiem jest przepyszna. Bardzo udany przepis Pani Olgo – dziękujemy!
Ja uwielbiam zapiekanki z kurczakiem, bo mają cudowny smak :)
robiłam tak zapiekankę ale inna papryke dołozyłamm i wyszło troche inne niz Olga napisał, ale smakuje mi nawet jak odgrzeje pozniej
nie wiem czy ziemniaki muszą byc ugotowane w mundurkach czy mozna bez skorki, bo zawsze sie gubie w tym przepisach
czy moge zamienić por na cebule bo nie wszyscy lubi pora a reszta wydaje się okej 👀
dziękuje za opisanie wszystkiego krok po kroku chociaż czasem się gubię bo składniki wypisane na górze i potem znowu
nie próbowałam jeszcze beszamel robic sama troche sie boje ze wyjdzie grudki a to wtedy nie będzie dobre
u mnie zapiekanka nie wyszlo tak ladnie jak Olga pokazuje na zdjeciach chyba mam zly piekarnik albo cos z proporcjami bylo nie tak
moim domownikiem najlepiej smakuje kiedy dam wiecej muszkatołowej galke niz piszesz wtedy jest bardziej aromatowe 😉