Jestem kolejny raz na diecie. Można by swobodnie rzec, że nie pierwszy i zapewne nie ostatni raz. Im bardziej ograniczam sobie kaloryczne dania, tym bardziej mam na nie ochotę. Przekora mojego organizmu nie zna granic. Mogłam się obyć kilka dni bez czekolady, jednak gdy już wiem, że mi jej nie wolno jeść, wręcz śnię o pucharku wypełnionym gęstym kremem. No trudno, skoro mi nie wolno jeść, to chociaż uraczę gości. Miałam taki chytry i przebiegły plan, że zostanie mi do wylizania miska i mieszadełko, ale nic z tego, przyszedł mi z pomocą mąż i pomógł w utrzymaniu diety. Kremem wszyscy się zachwycali, mi pozostało spróbowanie tylko odrobinki na końcu łyżeczki – też dobrze, każdy kęs czekolady jest teraz dla mnie na wagę złota. Taki krem przygotowuję już od dawna, mogę zrobić go z zamkniętymi oczami i dosłownie upajać się jego zapachem. Wspaniale smakuje podany w pucharkach, sprawdza się również w roli kremu do kanapek, mas do tortów, dodatku do lodów, biszkoptów, ptysiów, eklerków i innych rozpustnych deserów. Jest tak uniwersalny, że grzechem byłoby go nie mieć w lodówce gotowego do użycia przy każdej nadarzającej się okazji. Po kilku łyżkach takiego kremu może i nie będziemy lżejsze, ale zdecydowanie bardziej zadowolone. Mi pozostało tym razem obejście się smakiem, cóż jeszcze kilka kilogramów w dół i przygotuje miseczkę kremu specjalnie dla siebie :)
* 500 g śmietanki kremówki lub śmietany tortowej
* 500 g złotego lub brązowego cukru
* 350-400 g czekolady wytrawnej
* 250 g masła
1. Śmietanę podgrzewam w garnku z cukrem do czasu aż zacznie wrzeć. Wyłączam gaz.
2. Do lekko przestudzonej śmietany poddaję masło i czekoladę. Mieszam dokładnie do połączenia się składników.
3. Krem przekładam do całkiem dużych dwóch słoików i studzę. Jeśli zależy mi na tym aby był troszkę rzadszy rozrzedzam go odrobina mleka lub pasteryzowanej słodkiej śmietany.
nigdy nie myślałam ze masło tyle zmieni w kremie a wyszlo super tylko mi sie troche zważył ale smakowo mega jestem zadowolna dzieki olgo
Cudowny przepis az dzieciaki sie pobiły o resztki w misce haha, czekolada najlepsza i nawet na diecie warto sprubować choc troche tego deseru
bardzo polecam ten kremik do torty oraz na biszkopt naprawde smakuje swietnie i nie za słodko wyszedl mi pierwszy raz od dawna gratulacje autorki
kocham takie przepisy co mozna szybko zrobić a potem jeść przez tydzień Olga zrobiłaś robote ❤️ tylko czy można mniej cukru bo dla mnie słodkie ciut?
’mama mówiła ze za duzo czekolada szkodzi ale tego kremu bym zjadł całą sloik sam bez kanapek dzieki wielkie super prosty patent’
Mniaaam kremik wygląda pysznosciowo ja by robic odrazu dwa razy tyle bo u nas wszytkie zjadaja w mig Olga naprawde ekstra przepis dziekuje
Jeju nie myslam ze czekoladowy krem mozna tak łatwo i szybko zrobic haha chyba dzis sproboje tylko nie mam smietany tortowej 😅
U mnie dzieciaki prosza o ten krem na kazda impreza i raz tata wszystko zjadl sam bo zapomnial podzielic niebywale jak szybko znika ten sloik!
Super opisane krok po kroku nawet ja zrobilem a kuchnia to dla mnie czarna magia olga Ty masz talent do slodkosci
Wyglad na zdjeciach mega apetyczny az szkoda ze tylko mozna patrzec musze schowac przepis bo na diecie jestem ale kusi okropnie