Krokiety

Gdy usmażę nadprogramową ilość naleśników, które u nas w domu są popularnym daniem, wtedy czasami przygotowuję również krokiety. Zazwyczaj są to krokiety z jajkiem lub z grzybami. Jeśli nadziewam je hodowlanymi pieczarkami, wtedy często serwuję do czerwonego barszczu przygotowanego na zakwasie buraczanym. Krokiety podsmażam obtoczone w jajku i bułce, układam na talerzyku i stanowią one na moim stole alternatywę dla pasztecików, które wymagają rośnięcia ciasta drożdżowego. Na naleśniki zawsze znajdą się chętni, więc nie obawiam się, że pozostaną i trzeba je będzie wyrzucić. Żaden naleśnik u nas nie trafia do kosza.

Przepis na Krokiety

Składniki na Krokiety

• naleśniki z któregoś z poniższych przepisów
• 200 g pieczarek
• 2 cebule
• kilka łyżek oliwy lub masła
• sól
• czarny pieprz mielony

Przygotowanie dania: Krokiety

1. Przygotowuję naleśniki z przepisu Naleśniki – przepis na ciasto naleśnikowe
2. Cebule obieram, rozdrabniam, solę i smażę na oliwie lub maśle na złoty kolor.
3. Pieczarki czyszczę, kroję w plasterki i wrzucam na patelnię. Duszę razem przez kilka minut. Na koniec doprawiam pieprzem.
4. Na talerzu układam naleśnika, na jego środku farsz w kształcie kwadratu. Zwijam boki na kwadrat a naleśnika zwijam.
5. Krokiety obtaczam w roztrzepanym jajku, bułce tartej i smażę ze wszystkich stron na oliwie z dodatkiem masła. Podaję do czerwonego barszczu.

Przepisy na naleśniki na stronie:

Jak zrobić naleśniki

Jak zrobić naleśniki i jak przygotować idealne ciasto naleśnikowe, to częste pytania, które pojawiają się w mojej korespondencji z czytelnikami.

Naleśniki bezglutenowe

Naleśniki bezglutenowe to moje ulubione naleśniki, które często przygotowuję dla swojej rodziny. Ciasto naleśnikowe powstaje z mieszanki mąk własnych a nie gotowego miksu.

Naleśniki czekoladowe

Naleśniki czekoladowe uwielbiane przez dzieci i dorosłych. Smakują wyśmienicie na słodko i z wytrawną czekoladą!

Naleśniki

Naleśniki to klasyczny przepis na domowe naleśniki takie, jakie przygotowywała moja babcia i mama.

Naleśniki z serem

Naleśniki z serem na słodko, to klasyczne danie kuchni polskiej. Często pojawia się na stołach i cieszy swoim smakiem dorosłych i dzieci.

Naleśniki z sokiem

Naleśniki z sokiem to ciekawa propozycja smakowa, dla osób, które potrzebują odmiany od klasycznych naleśników lub naleśników czekoladowych.

Naleśniki amerykańskie Pancakes

Naleśniki amerykańskie Pancakes to puchate naleśniki, najczęściej podawane z masłem i syropem klonowym. Kaloryczne i smaczne. Pocieszające to danie :)

Krokiety

Krokiety muszę przyznać, że bardzo lubię przygotowywać i jeść. Zwłaszcza, jeśli są odsmażone na złoto na patelni. Pyszne krokiety – polecam!

Naleśniki gryczane

Naleśniki gryczane to moje ulubione naleśniki bezglutenowe, które przygotowuję bez jajek, mleka krowiego, skrobi ziemniaczanej lub kukurydzianej. Są elastyczne, miękkie, lekko orzechowe w smaku. Pyszne!

Naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki ze szpinakiem. To ciekawe, smaczne i zdrowe naleśniki. Dzieci mówią na nie zielone naleśniki, co w pełni odpowiada ich oszałamianej barwie. Jak każde naleśniki, te również można podawać na słodko i słono.

Smacznego życzę :)

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram