Naleśniki z serem
Dzisiaj u mnie na obiad naleśniki z serem, czyli absolutna klasyka kuchni polskiej. Takie naleśniki z serem pojawiają się na stołach w większości domów. Przepis na naleśniki z serem za każdym razem jest podobny, chociaz może się różnic proporcjami, rodzajem twarogu, dodatkami, najważniejsze, że cieszą smakiem dorosłych i dzieci. Nie mam specjalnej patelni do smażenia naleśników. Moje naleśniki smażę na patelni teflonowej lub ceramicznej, bo takie posiadam. Kilka razy mnie kusiła w sklepie patelnia do naleśników, ale doszłam do wniosku, że skoro obyłam się bez niej przez tyle lat bez najmniejszego problem, to zakup takiej patelni będzie zbędnym wydatkiem i jeszcze jednym sprzętem kuchennym odłożonym do szafki. Lubicie naleśniki z serem? Moja rodzina przepada za naleśnikami z serem, zwłaszcza podgrzanymi a nawet podsmażonymi na maśle tak aby różki się przyrumieniły i stały chrupkie. Nadziewałam je serem przygotowanym z białego twarogu, rodzynek, śmietany dla nadania konsystencji i cukru waniliowego lub cynamonu. Gorące naleśniki z serem wykładam na talerz i podaję z wielką pacyną kwaśniej, tłustej śmietany. Jest pysznie, naleśniki z serem to klasyczne danie kuchni polskiej! Każdy lubi takie naleśniki!
Naleśniki z serem
Naleśniki z serem – składniki:
• naleśniki z przepisu Naleśniki przepis na ciasto naleśnikowe
• 200 g sera białego
• 100 ml śmietany
• garść rodzynek
• cukier
• cukier waniliowy
• masło do smażenia
Naleśniki z serem – przygotowanie:
1. Przygotowuję naleśniki z przepisu Naleśniki – przepis podstawowy na ciasto naleśnikowe
2. W miseczce mieszam ser biały z rodzynkami, śmietaną i cukrem do czasu aż będzie miękki i łatwy do rozsmarowywania.
3. Rozkładam naleśnik, smaruję cienko serem i składam na pół i znowu na pół. Takie trójkąty smażę na maśle, idealnie mieszczą się 4 na patelnię. Delikatnie przekładam na drugą stronę. Zdejmuje na talerz i podaję ze śmietaną.
NALEŚNIKI przepisy:
Naleśniki amerykańskie Pancakes
AM – nie reklama a doświadczenia domu i podstępność składników w latach naszego dzieciństwa. Ja urodzona w 74 oki o cynamonie i pomarańczach tylko słyszeliśmy a banany przez szybę Pewexu oglądaliśmy :)