 To proste danie o wyrafinowanym i delikatnym smaku. Czuć w nim intensywną słodycz i subtelny smak masła, cudowny aromat cytryn, który nadaje mięsu lekkości. Prosty kurczak, przygotowany bardzo szybko, ale podany z maślanym sosem, stanowi zawszeozdobę stołu. Wielkanocne dania, nawet tradycyjne, zawsze staram się podać odświętnie, co czasem powoduje, że powstaje oryginalna potrawa, różna od propozycji naszych prababć. Wynika to ze zmiany naszej diety codziennej. Wędliny nie są już takim rarytasem jak kiedyś, mamy łatwiejszy dostęp do jedzenia. Jednak smaki, które wywodzą się z domów rodzinnych, zawsze smakują najlepiej. Dlatego soczysty kurczak duszony z cytryną i majerankiem rokrocznie pojawia się na moim wielkanocnym stole. Ten przepis jak i 149 innych na wielkanocne śniadanie, obiad i słodkości znajdziesz w książce:
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Tekst klarownie opisuje etap przygotowania i przyprawienia mięsa
Opis aromatów jest ładny i przekonujący, wypróbuję
Ciekawa kombinacja kwasowości cytryny i tłuszczu masła przy odpowiednim duszeniu
Instrukcje są konkretne i klarowne, czas pieczenia wystarczający
Składniki łatwe do zdobycia i niedrogie
Przepis Olgi ma delikatny smak i prostotę wykonania
Chętnie wypróbuję ten sos do mięsa
Wygląda jak prosty i elegancki obiad rodzinny
Olga dobrze łączy smaki cytryny i masła
Ładnie opisane kroki i składniki, dzięki