Zdecydowałam się dzisiaj na makaron z fetą i warzywami. Dlaczego akurat na to zestawienie? Makaron z fetą i warzywami należy do tych dań obiadowych, które przygotowuje się szybko, i tak naprawdę z wielką przyjemnością. Można użyć dowolnych warzyw, wiadomo! Ja akurat miałam pod ręką: jedną paprykę, jednego bakłażana i taki całkiem spory kawałek cukinii. Doszłam do wniosku, że cebula w owym sosie też musi się znaleźć. W końcu bez niej żadne danie jest pełne. Jak to mówi mój mąż, „dzień się zaczyna, gdy Olga smaży cebulę”. I coś w tym jest :) Makaron z fetą i warzywami można przygotować zapewne na wiele sposobów. Ja doszłam do wniosku że najszybciej będzie, jeśli warzywa pokroję w drobną kostkę i usmażę sobie na patelni na dwóch lub trzech łyżkach oliwy. Jeśli wolisz, to możesz oczywiście zdecydować się na masło. Wtedy warzywa będą jeszcze słodsze, taki ich urok. Dla wielbicieli czosnku, spokojnie można go dodać i to w całkiem sporych ilościach. Sprawdzi się również natka pietruszki, tymianek, bazylii, rozmaryn albo koperek. Za każdym razem w takim połączeniu makaron z fetą i warzywami będzie smakował trochę inaczej. I to ten etap, gdy każdy może smak dostosować do własnych preferencji i gustu. Ja na przykład lubię, gdy makaron z fetą i warzywami jest pikantny, ot tak i po prostu! Dodatek ostrej papryczki podkreśla smak warzyw, a to bardzo lubię. Cóż jeszcze mogę napisać. Może kilka słów o makaronie. Ja mam bezglutenowy, bo tylko taki jadamy wszyscy w domu. Jednak na spokojnie możesz użyć makaronu pszennego, jajecznego lub dowolnego, takiego z ciecierzycy, soczewicy lub groszku również. Z wielką przyjemnością zapraszam na proste danie obiadowe jakim jest makaron z fetą i warzywami takimi jak papryka, cukinia i bakłażan.
MAKARON Z FETĄ I WARZYWAMI
MAKARON Z FETĄ I WARZYWAMI – składniki:
- 1 bakłażan
- 1 czerwona papryka
- 1/2 cukinii
- 1 cebula
- 200 g fety
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 ostrej papryczki
- 4 łyżki oleju lub masła
- 500 g makaronu dowolnego
MAKARON Z FETĄ I WARZYWAMI – przepis:
- Bakłażana kroję w drobną kostkę.
- Paprykę przekrawam an pól, wyjmuję gniazdo nasienne. Połowy papryki kroję w paseczki.
- Cukinię kroję w drobną kostkę. Ja miałam cukinię bez pestek. Jeśli macie większą z pestkami należy je wcześniej wydłubać łyżką i dopiero powstałe łódeczki pokroić w kostkę.
- Cebule obieram i kroję w kostkę.
- Na patelni rozgrzewam olej i wrzucam cebulę. Podsmażam na złoto. Dodaję bakłażana i paprykę. Duszę razem często mieszając. Gdy bakłażan zmieni się w papkę, u mnie było to po około 8 minutach, dodaję cukinię i posiekaną ostrą papryczkę i przepuszczone przez praskę ząbki czosnku. Razem duszę.
- Gdy warzywa są miękkie, jest to czas na dodanie fety, podgrzanie i wymieszanie. To etap, gdy próbuję i dodaję odpowiednią ilość soli i pieprzu.
- Taki sos mieszam z ugotowanym makaronem i około 1/2 szklanki wody z makaronu. Mieszam i nakładam na talerze.
- Makaron z fetą i warzywami należy do tych dań obiadowych, na które zawsze znajdą się chętni!
Pyszne danie zrobilem jak w przpisie i wyszło idealnie czuje ze bede czesciej robic
Robiłam makaron z tymi warzywami pierwszy raz i jestem bardzo zadowolona szybko i pysznie
Super pomysł na obiad makaron z fetą to moj nowy ulubiony obiad dzieki Olga
Polecam wszystkim ten przepis jest prosty a smak się nie nudzi naprawdę warto spróbować
„Makaron z fetą” to świetny pomysł na obiad dla całej rodzinki każdy go lubi na pewno
Super przepis olga jak zawsze pysznie i szybko się robiło makaron z fetą i warzywami to jest coś co lubie bardzo
Bardzo smakowicie wyglądałe ten makaron z fetą i warzywami chyba dziś też zrobię taki obiad u mnie w domu
Uwielbiam takie szybkie dania a tu jeszcze do tego jest pełno warzyw super przepis od Olgi na pewno wykorzystam
Dziekuje za pomysł na obiad uwielbiam makaron z fetą ale nigdy nie próbowałem z tyloma warzywami ciekawe połączenie
Olga pokazała że gotowanie może być łatwe i smaczne ten przepis to idealna opcja dla zabieganych polecam wszystkim