Przygotowałam makaron z fetą czyli greckim serem owczym. Nie wiem czy wiesz, ale makaron z fetą można przygotować z różnymi dodatkami. Najpopularniejsze są chyba pomidory, ja jednak doszłam do wniosku, że przygotuję to danie także z papryką czerwoną. Miałam, więc użyłam, a co tam! Czasami trzeba zrobić coś do jedzenia z tego, co akurat jest pod ręką. Lubię zajrzeć do lodówki, chwilę pomyśleć i odpalając gaz kombinować w trakcie, co to akurat znajdzie się na patelni. I tak właśnie powstał makaron z fetą, papryką i kilkoma pomidorkami, które akurat zerkały na mnie ze stojącego na blacie ceramicznego koszyka. Do tego łyżka harrisy i wyszło świetnie. Generalnie gdy kupujecie ser fata czytajcie dokładnie na opakowaniu skład. Część przygotowanych jest z sera krowiego ot tak i po prostu. Te droższe sery są owcze, owczo-kozie. Taka właśnie powinna być feta – słona, lekko pikantna, szczypiąca delikatnie w język. Nadaje się wyśmienicie do past do chleba, do makaronów, do sałatki, marynowania, do zapiekania. Ma bardzo wiele kulinarnych zastosowań. Więc i makaron z fetą i pomidorami wyszedł smaczny, co pozwala mi sądzić, że przypadnie wam do gustu!
MAKARON Z FETĄ
MAKARON Z FETĄ – składniki:
- 3 papryki czerwone
- 2 pomidory
- 1 duża cebula
- 1 łyżka harrisy
- makaron pszenny lub bezglutenowy
- 2 łyżki oleju i 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
MAKARON Z FETĄ – przepis:
- Cebule obieram i kroję w plasterki.
- Paprykę przekrawam na pół, wyjmuję gniazdo nasienne a połówki papryki kroję w cienkie paseczki.
- Na patelni rozgrzewam olej, wkładam cebulę, lekko solę i duszę do miękkości. Dodaję paprykę, harrisę i duszę na średnim ogniu często mieszając. Pod koniec dodaję pokrojone i obrane ze skórki pomidory.
- Makaron gotuję w osolonej wodzie. Odcedzam i dorzucam do patelni, szybko mieszam i dodaję masło oraz pokruszoną fetę. Podgrzewam przez chwilę.
- Tak przygotowany makaron z fetą i pomidorami po nałożeniu w głębokie talerze może być zjedzony z wielkim apetytem!
Przejrzysty przepis i praktyczne wskazówki, chętnie wypróbuję to danie
Przydałaby się informacja o ilości fety na porcję i czasie duszenia
Fajna kombinacja smaków papryki pomidorów i fety chętnie spróbuję
Dobrze opisane kroki i składniki, łatwo wykonać to danie samodzielnie
Przepis prosty i praktyczny, pomysły na paprykę i fetę są sensowne
Podoba mi się pomysł z papryką i fetą w jednym daniu
Zastanawiam się nad dodaniem kilku ziół dla urozmaicenia smaku bez komplikacji
Fajna inspiracja do szybkiego obiadu kiedy nie ma dużo czasu
Smak opisu jest zachęcający, ale brakuje zdjęcia gotowego dania dla porównania
Ciekawa sugestia dotycząca wyboru fety warto sprawdzić skład opakowania