Dzisiaj przygotowałam przepis na makaron z mięsem mielonym i pomidorami. Zdecydowanie makaron z mięsem mielonym jest jednym z tych prostych dań obiadowych, które można przygotować w kilka chwil. Sprawdzi się w sam raz na obiadokolację! Oczywiście zależenie od upodobań możecie użyć mięsa mielonego wołowego, wieprzowego, baraniego lub drobiowego. Ile osób tyle jadło lub robiło taki makaron z mięsem, tyle opinii co do wyboru mielonego mięsa. Pamiętam sama jak moja mama przygotowywała makaron z mięsem mielonym wołowym, chociaż nasza rodzinna kuchnia nie była jakoś wybitnie mięsna w czasach mojego dzieciństwa. Makaron z mięsem mielonym gościł na naszym stole w wielu wariantach, wersjach i z masą sezonowych dodatków. Oczywiście wersja najprostsza jakby bazowa z pomidorami zawsze sprawdza się na imprezach. Ty robisz czasami makaron z mięsem mielonym, a może wybierasz makaron z innym sosem?
MAKARON Z MIĘSEM MIELONYM
MAKARON Z MIĘSEM MIELONYM – składniki:
- 350-450 g mielonego mięsa wołowego
- 400-500 g pomidorów lub pomidorów z puszki
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju, oliwy
- 2 łyżeczki oregano albo prowansalskich przypraw
- ostra papryczka do smaku
- sól do smaku
- ulubiony makaron pszenny lub bezglutenowy
MAKARON Z MIĘSEM MIELONYM – przepis:
- Cebule obieram z łupin, kroję w drobną kostkę, solę i smażę na patelni na oleju. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Pomidory sparzam wrzątkiem, obieram ze skóry lub otwieram puszę z pomidorami poza sezonem.
- Mięso podsmażam na patelni z warzywami lub na drugiej na oleju – jak wolisz.
- Łączę mięso z pomidorami i cebulą. Doprawiam solą i ziołami, duszę razem około 15 minut. Czasami dodaję jeszcze koncentrat pomidorowy, gdy chce uzyskać bardziej wyrazisty smak pomidorowy.
- Ugotowany makaron mieszam z sosem oraz z mięsem mielonym i podaję
- Makaron z mięsem mielonym jest świetną i prostą propozycją obiadową dla osób, które lubią mięsne posiłki!
Może przydać się informacja o kaloryczności oraz wariantach bezglutenowych
Można dodać więcej ziół prowansalskich dla głębszego smaku
Propozycja przydatna dla rodzin, prosty przepis bez udziwnień
Bezglutenowa opcja makaronu doceniona, dobrze że autorka to wspomniała
Przepis wygląda solidnie, chętnie wypróbuję go u siebie
Potrzebne małe modyfikacje jeśli używa się baraniny lub drobiu
Przydałoby się zdjęcie gotowego dania dla lepszej oceny 🍝
Ciekawie że Olga wskazuje różne rodzaje mięsa do wyboru
Przejrzyste listy składników pomagają w przygotowaniu i planowaniu posiłku
Porcja składników odpowiednia dla rodziny średniej wielkości warto wiedzieć