MAKARON Z MIĘSEM MIELONYM

Dzisiaj przygotowałam przepis na makaron z mięsem mielonym i pomidorami. Zdecydowanie makaron z mięsem mielonym jest jednym z tych prostych dań obiadowych, które można przygotować w kilka chwil. Sprawdzi się w sam raz na obiadokolację! Oczywiście zależenie od upodobań możecie użyć mięsa mielonego wołowego, wieprzowego, baraniego lub drobiowego. Ile osób tyle jadło lub robiło taki makaron z mięsem, tyle opinii co do wyboru mielonego mięsa. Pamiętam sama jak moja mama przygotowywała makaron z mięsem mielonym wołowym, chociaż nasza rodzinna kuchnia nie była jakoś wybitnie mięsna w czasach mojego dzieciństwa. Makaron z mięsem mielonym gościł na naszym stole w wielu wariantach, wersjach i z masą sezonowych dodatków. Oczywiście wersja najprostsza jakby bazowa z pomidorami zawsze sprawdza się na imprezach. Ty robisz czasami makaron z mięsem mielonym, a może wybierasz makaron z innym sosem?

MAKARON Z MIĘSEM MIELONYM

MAKARON Z MIĘSEM MIELONYM – składniki:

• 350-450 g mielonego mięsa wołowego
• 400-500 g pomidorów lub pomidorów z puszki
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju, oliwy
• 2 łyżeczki oregano albo prowansalskich przypraw
• ostra papryczka do smaku
• sól do smaku
• ulubiony makaron pszenny lub bezglutenowy

MAKARON Z MIĘSEM MIELONYM – przepis:

1. Cebule obieram z łupin, kroję w drobną kostkę, solę i smażę na patelni na oleju. Dodaję przeciśnięty przez praskę czosnek.
2. Pomidory sparzam wrzątkiem, obieram ze skóry lub otwieram puszę z pomidorami poza sezonem.
3. Mięso podsmażam na patelni z warzywami lub na drugiej na oleju – jak wolisz.
4. Łączę mięso z pomidorami i cebulą. Doprawiam solą i ziołami, duszę razem około 15 minut. Czasami dodaję jeszcze koncentrat pomidorowy, gdy chce uzyskać bardziej wyrazisty smak pomidorowy.
5. Ugotowany makaron mieszam z sosem oraz z mięsem mielonym i podaję
6. Makaron z mięsem mielonym jest świetną i prostą propozycją obiadową dla osób, które lubią mięsne posiłki!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram