MAKARON Z OLIWKAMI

Zrobiłam właśnie makaron z oliwkami, suszonymi pomidorami, czosnkiem i oliwą. Makaron z oliwkami posłużył na dzisiaj jako kolacja, ciepła, szybka i bezproblemowa. Nie miałam czasu na gotowanie, cały dzień piszę dla Was nową książkę i czasami moja rodzina czeka na nowe propozycje :) Tak też było dzisiaj, dojedli zupę na śniadanie, na obiad wciągnęli zapiekane bataty z ciecierzycą, no ale kolacja została niewiadomą. Po przejrzeniu zawartości lodówki i szafki ze słoikami, padło na makaron z oliwkami, tym razem czarnymi oliwkami, pomidorami suszonymi w oleju i  całą masą czosnku. Dodałam jeszcze ostra papryczkę i natkę pietruszki dla koloru. Lubie takie szybkie obiady, kolacje, których przygotowanie zajmuje tyle, ile ugotowanie makaronu. A ty, jaki makaron na szybko podajesz, gdy nie chce się Tobie gotować? Masz jakieś propozycje? Ja ze swojej strony polecam makaron z oliwkami, suszonymi pomidorami, czosnkiem i oliwą a jak nie lubisz oliwek, to możesz zrobić inny z ponad moich 500 przepisów na sosy do makaronu, kluski i kluseczki.

MAKARON Z OLIWKAMI

MAKARON Z OLIWKAMI – składniki:

• 300 ml słoik czarnych oliwek
• 300 ml słoik pomidorów suszonych w oliwie
• 4-6 ząbków czosnku
• 2 cebule
• garść natki pietruszki
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka octu balsamicznego lub solu z cytryny
• 2 łyżki oleju
• makaron – u mnie bezglutenowe spaghetti

MAKARON Z OLIWKAMI – przepis:

1. Wstawiam wodę na makaron, który gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Cebule obieram, kroję w kostkę i smażę na złoto na patelni.
3. Do malaksera wkładam odlane oliwki, obrane ząbki czosnku, pomidory suszone wraz z oliwą, octem i miksuję na dość gruboziarnista pastę.
4. Ugotowany makaron odlewam, zostawiam pół kubka wody, makaron wkładam do garnka, dodaje pastę z oliwek, posiekana natkę pietruszki i wodę. Mieszam i nakładam na talerze.
5. Makaron z oliwkami, suszonymi pomidorami, czosnkiem i oliwą podaję na ciepło.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram