Muszę Wam powiedzieć, że makaron z pomidorami i boczkiem jest pomysłem na szybki obiad. Taki makaron z pomidorami i boczkiem wędzonym na ciepło lub a na zimno, a najlepiej ze swojskim jest pełen smaku i aromatu. Podpowiem Wam, że boczek wędzony na zimno usmaży się na chrupko, tan na ciepło bardziej ugotuje ale jakby mocniej wytopi. Oba są smaczne, to już kwestia prywatnych preferencji smakowych. W końcu makaron z pomidorami i boczkiem nie jest daniem lekkim, więc należy do tych bardziej tradycyjnych i jakoś mocno zakorzenionych w naszych smakach. Wiele lat temu sama przygotowywałam wędliny. Peklowałam surowy boczek w soli i przyprawach. Potem wędziło się go w beczce, żeby na końcu parzyć w gorącej wodzie. Miło wspominam ten proces. Zresztą, ja uwielbiam robić sery, wędliny, piec chleb i tu nie o jedzenie chodzi a o sam proces powstawania. Tak zwana praca u podstaw. Ciekawa jestem, czy ty lubisz takie wędzonkowe smaki i czy makaron z pomidorami i boczkiem uznajesz za fajna propozycję obiadową lub kolacyjną? A może wolisz inny szybki sos do makaronu. Pytałam o to na facebooku, to zapytam również czytelników tutaj. Bo trzeba przyznać, że makaron z pomidorami i boczkiem jest jednym z tych ciepłych posiłków, którego przygotowanie zajmuje tyle czasu, ile ugotowanie makaronu z torebki.
MAKARON Z POMIDORAMI I BOCZKIEM
MAKARON Z POMIDORAMI I BOCZKIEM – składniki:
- 500 g pomidorów koktajlowych lub 2 puszki pomidorów krojonych lub całych
- 2 cebule
- 200 g wędzonego boczku
- 1-2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu mielonego czarnego
- 2-3 ząbki czosnku
- kilka łyżek oleju
- kilka cebulek dymek z zielonym szczypiorem
- 400-500 g makaronu pszennego, KETO lub bezglutenowego
MAKARON Z POMIDORAMI I BOCZKIEM – przepis:
- Zaczynamy od boczku. Kroję go w kostkę i smażę na suchej patelni. Jeśli słabo się wytapia dodaję jedną lub dwie łyżki oleju. Odławiam boczek a olej na patelni zostawiam.
- Cebule obieram, kroję w kostkę, wrzucam na rozgrzany wytopiony tłuszcz. Smażę, aż stanie się miejscami złota. Dodaję posiekany czosnek i pomidory pokrojone na pół.
- Delikatnie solę, doprawiamy też pieprzem i smażę na dużym gazie przez chwilę.
- Gotuję makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Sos z boczniem, pomidorami i makaron łączę z posiekaną dymką.
- Makaron z pomidorami i boczkiem podaję natychmiast bo jest pyszny i najlepszy jeszcze gorący.
Przepis od Olgi jest prosty i zachęcający, chętnie wypróbuję
Przepis wygląda prosty i praktyczny, chętnie go wypróbuję
Fajna propozycja obiadowa, podoba mi się prostota składników i smak
Fajna propozycja na szybki obiad, chętnie wypróbuję przepis Olgi
Przepis Olgi wygląda praktycznie i da się go łatwo wykonać przez każdego
Smak powinien być intensywny dzięki boczkowi i pomidorom 🍅
Smacznie brzmi i ma jasne instrukcje, doceniam pomysł Olgi
Smaki boczku z pomidorami wydają się interesujące, dzięki Olga za pomysł
Dobrze opisane kroki przez Olgę składniki są realistyczne i dostępne
Chętnie spróbuję z makaronem bezglutenowym i dymką na wierzchu 😊