Klasyka obiadów z dzieciństwa czyli makaron ze śmietaną, czosnkiem i pieprzem. Prościej nie się da, makaron ze śmietaną jest takim daniem obiadowym na szybko. Pamiętam go doskonale w wersji z owocami, tak na słodko, z cukrem, cynamonem i kwaśną śmietaną. Był też podawany wytrawnie, czyli makaron ze śmietaną i boczkiem wędzonym oraz cebulą. Jest tyle możliwości! A Ty jak słyszysz – makaron ze śmietaną, to o jakich jeszcze dodatkach myślisz, jakim połączeniu? Zapewne ile domów, tyle pomysłów! Moja babcia robiła mi makaron ze śmietaną i cynamonem, bardzo go lubiłam, u drugiej jadałam makaron ze śmietaną i jagodami ze słoika. Teściowa za to, podawała go zawsze w wersji ze smażoną cebulą i szynką wędzoną lub wędzonym boczkiem. W czasach moich pierwszych kucharskich podbojów robiłam makron ze śmietaną i wędzonym łososiem lub pieczoną rybą, która została z obiadu. Za każdym razem efekt był bezbłędny, ponieważ makaron ze śmietaną jest dobry na co dzień i od święta!
MAKARON ZE ŚMIETANĄ
MAKARON ZE ŚMIETANĄ – składniki:
- 400 ml tłustej śmietany
- 500 g makaronu (u mnie bezglutenowy)
- 2 ząbki czosnku
- sól do smaku
- biały pieprz, czarny też jest ok.!
- opcja: 1 duża cebula
- 2 łyżki oleju lub masła
MAKARON ZE ŚMIETANĄ – przepis:
- Makaron gotuję w osolonej wodzie.
- Cebule obieram, kroję w kostkę i szklę posolona na maśle lub oleju. Dodaję przepuszczone przez prasę obrane ząbki czosnku i pieprz. Mieszam szybko.
- Dolewam śmietanę i mieszam ponownie podgrzewając.
- Odlewam makaron, wkładam na patelnię, mieszam i nakładam na talerze. Taki makaron ze śmietaną w wersji wytrawnej smakuje wspaniale!
Rozważę wersję z cebulą i wędzonym łososiem na obiad
Olga dziękuję za przepis, opis jest bardzo czytelny
Możliwość podania na słodko lub wytrawnie daje dużo opcji 🙂
W domu często robimy wersję z cebulą i boczkiem
Wersja ze śmietaną i cynamonem brzmi nietypowo lecz interesująco
Brakuje informacji o czasie gotowania makaronu przy różnych rodzajach
Prosty skład i szybkie wykonanie, idealne na dni z brakiem czasu
Sugerowane ilości składników są jasne i łatwe do zrozumienia
W przepisie brakuje informacji o czasie gotowania makaronu
Prosty skład i szybkie przygotowanie idealne na dzień powszedni