MAKARON ZE SZPROTKAMI W SOSIE POMIDOROWYM

Mam dzisiaj dla was makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym – tak dokładnie! Ponieważ makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym, ze szprotkami wędzonymi w oleju lub pieczonymi za każdym razem wychodzi bezbłędny, to doszłam do wniosku, że zdecydowanie jest to przepis na taką okazję. Aromatyczny, esencjonalny sos, pachnący wędzoną rybą, słodycz pomidorów, smażonej cebuli i kwaskowatość cytryn, delikatna struktura i pikantność. Takimi przymiotnikami opisałabym makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym. Ciekawa jestem, czy jadłaś kiedyś takie połączenie składników? Wiem, że ludzie dzielą się na tych, którzy wolą szproty w oleju i takich, którzy wybierają szprotki w pomidorach. Ciekawa jestem, do której grupy Ty należysz? Chciałam Wam powiedzieć, że makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym smakuje wybornie i zdecydowanie warto pokusić się o jego przyrządzenie!

MAKARON ZE SZPROTKAMI W SOSIE POMIDOROWYM

MAKARON ZE SZPROTKAMI W SOSIE POMIDOROWYM – składniki:

• 2 puszki wędzonych szprotek w oleju lub 2 puszki szprotek w pomidorach
• 1 słoik sosu pomidorowego lub puszka krojonych pomidorów
• 2-3 cebule
• 2 cytryny
• 1 łyżka oleju lub więcej, zależy których użyjesz szprotek do tego przepisu
• 500 g makaronu (u mnie bezglutenowy kukurydziany)
• sól i pieprz do smaku (u mnie dużo pieprzu czarnego mielonego)
• do przybrania natka pietruszki na przykład

MAKARON ZE SZPROTKAMI W SOSIE POMIDOROWYM – przepis:

1. Wstawiam wodę na makaron, gdy się zagotuje wkładam makaron i gotuję.
2. Cebule obieram, kroję lub szatkuję w drobną kostkę i podsmażam na złoty kolor na łyżce oleju.
3. Z 1 cytryny ocieram skórkę i wyciskam sok.
4. Na patelnię z cebulą przekładam krojone pomidory lub sos pomidorowy. Smażę 1-2 minuty. Dodaję 2 zwartość 2 puszek szprotek wraz z olejem. Dodaję także skórkę z cytryny i sok cytrynowy.
5. Podgrzewam, na tym etapie doprawiam też sola i spora ilością pieprzu mielonego.
6. Odcedzam makaron.
7. Wkładam go na patelnię z sosem ze szprotkami, bardzo delikatnie mieszam.
8. Układam na talerzach z ćwiartkami cytryny!
9. I już makaron ze szprotkami w sosie pomidorowym natychmiast podaję do jedzenie, co jak co, ale on za nic nie może czekać!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram