Strasznie ciężkim zadaniem okazał się Football Kulinarny zaproponowany przez Myszę z Kulinarnych Wyzwań Myszy.  Kombinowałam, od czego tu wyjść i jak podejść do sprawy w temacie Euro. Pomyślałam sobie jednak, że końcu Football kulinarny to jedzenie przed telewizorem, zazwyczaj wspólnie, więc to taka forma imprezy siedząco-oglądającej, no i oczywiście emocjonującej dla oglądających :) A gdzie impreza, tam i mnie z imprezowym jedzeniem zabraknąć nie powinno :)A skoro impreza siedząca, to i w chwilach skupienia przez ekranem nie powinno, zabraknąc jedzenia i picia. A jedzenie powinno komponować się z piciem :) I tym oto tropem powstały moje trzy propozycje Football’owe. Dzisiaj prezentuję pierwszą propozycję a są to „Chrupkie, pikantne, kwaskowe i smaczne bardzo kwadraciki z marmoladą cebulową lub inaczej chutneyem cebulowym”.Tak, tak marmolada cebulowa! Dla mnie też to za pierwszym razem brzmiało dziwnie, ale ja spróbowałam, to wiedziałam, że taka marmolada to jest to! Idealnie wprost pasuje do piwa, jako dodatek do wina, lub inna forma słodkości. Świetnie komponuje się również jako dodatek do jagnięciny, baraniny lub dziczyzny, zwłaszcza, jeżeli dodany do niej kilka łyżek suszonej mięty.O ile kwadraciki wycinam z gotowego ciasta francuskiego, o tyle z marmoladą jest troszkę więcej zabawy. Ale jak przygotujemy kilka jej słoiczków to będzie w sam raz do przysadzenia wielokrotnie smacznej przekąski lub słono-pikantnego dodatku na imprezę. |
|||
 |
|||
| Marmolada cebulowa vel Chutney cebulowy | |||
 |
|||
| Ten przepis jest moją pierwsza propozucją w ramach Football’u Kulinarnego :)
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
To marmolada cebuli troche dziwno brzmi, ale chyba moze byc smaczne do piwa jak Olga napisal, musze sprobowac kiedys na imprezie
Nie za bardzo wiem czy dobrze rozumiem te skladniki, czy tam naprawde idzie az tyle octu bo mi sie wydaje ze bedzie za kwasne 😅
Bylem ciekawy jak sie robi takie chutney, teraz widze ze nie jest to tak latwe jak myslalem, ale moze sprobujem raz zrobic na weekend
Pierwszy raz widze przepis z cebulowa marmolada i nie jestem pewny czy moje dzieci beda to jezdz ale wyglada interesujaco dla doroslych
Olgii przepis napisane dosc jasno choc czasem sie gubie przy tych wszystkich czynnosci do cebuli i soku i potem jeszcze gotowanie trzy godziny to dlugo
Kwadraciki z ciasta francuskiego lubie robic tylko nigdy nie probowalem takich z cebula i cynamonem razem ciekawe polaczenie smakow
Fajnie opisane wszystko tylko mam pytanie czy mozna uzyc innego cukru bo bialy nie za zdrowy czy brązowy tez sie sprawdzi tu
Prubowałam raz coś takego ale chyba nie wyszło bo moj cebula calkiem miekka była z octu nie wiedziałam jak dlugo gotować
Marmolada z cebuli to brzmi troche śmieszne ale Olga fajnie opisałas cały przepis i wydaje mi sie prosto do zrobienia
Nie wiem czy do piwo takie słodkie rzeczy pasuja bardziej mi sie widzi wino czli kiedys spróbuje taka kombinacia