Myślę, że każdy zna masło orzechowe crunchy lub smooth. Generalnie, co kto lubi! Masło orzechowe crunchy czyli z chrupiącymi kawałkami orzeszków powstaje właśnie z prażonych z solą lub bez z orzechów ziemnych. Teraz uwaga – szok! Orzechy ziemne nie są orzechami a strączkami :) Wiem wiem, dziwne ale jednak! Generalnie orzechy ziemne spotkacie pod nazwami takimi jak: fistaszki, orzechy arachidowe i peanut. Pamiętam jak pojechałam z wycieczką szkolna za czasów początkowych klas liceum na wycieczkę Wilno – Kowno – Nowogródek. Każdy z nas przywiózł ze sobą wielka torbę orzechów bo były we wszytskich sklepach do kupienia. Absolutny szał, w Polsce wtedy ich nie było. Zresztą nadal orzechy ziemne w łupinkach, takie do łuskania nie są częste w sprzedaży a szkoda. Fajnie zajmują ręce, trochę trzeba popracować, żeby się d nich dobrać. Powiem Wam, że masło orzechowe crunchy lub smooth jest teraz bardzo popularne wśród moich znajomych, osób na zdrowej diecie i sportowców wege. Zawiera nawet blisko 30% białka, dużo tłuszczu i mało węglowodanów. Fajnie gasi głód możne je dodawać do koktajli, owsianek, wyjadać łyżką lub smarować kanapki. Gdybym miała sama powiedzieć czy wolę masło orzechowe crunchy czy jednak masło orzechowe smooth to nie mogłabym się łatwo zdecydować. A ty? Jakie masz preferencje? Ponieważ często wyjadam masło orzechowe łyżką ze słoika w trakcie oglądania filmu to kupuje je dość często ale również sama przygotowuję w obu wersjach, bo masło orzechowe crunchy oraz smooth schodzą u mnie w całkiem sporych ilościach!
MASŁO ORZECHOWE CRUNCHY
MASŁO ORZECHOWE CRUNCHY – składniki:
- 500-600 g orzechów ziemnych prażonych solonych lub niesolonych
- sól – jeśli orzechy są bez soli
MASŁO ORZECHOWE CRUNCHY – przepis:
- Orzechy wsypuję do stojącego na bazie kielicha blendera wysokoobrotowego lub wsypuję do wysokiego naczynia jeśli będę przygotowywała je przy pomocy blendera ręcznego. Zamykam pokrywę i włączam blender na najwyższe obroty. Zazwyczaj na początku kilka razy zamieszałam tamperem. Potem już nic nie robię tylko zaglądałam i czekałam aż powstanie taka konsystencja na jaką liczyłam czyli część będzie płynna a część jeszcze w kawałkach.
- I tak powstaje moje domowe masło orzechowe crunchy lub smooth jeśli je mocniej zmiksuję, cudowny klasyczny peanut butter!
Fajna alternatywa dla kupnego masła orzechowego przepis wydaje się solidny
Przepis Olgi jest praktyczny i dobrze opisuje przygotowanie obu wersji masła
Wspomnienia o wycieczce i dostępności fistaszków w sklepach są ciekawe i osobiste
Dzięki Olgo za dokładny opis zastanawiam się nad wersją crunchy
Chętnie spróbuję przepisu Olgi i porównam efekt z produktem sklepowym
Zastanawiam się nad wariantami z solonymi oraz niesolonymi orzechami
Przydałoby się więcej informacji o tym czy dodawać sól do orzechów
Dziękuję Olgo za czytelny opis chętnie wypróbuję wersję crunchy dziś
Podoba mi się pomysł wersji crunchy i smooth w praktyce spróbuję
Autorka podała proste proporcje Olga ma klarowny sposób opisu i wykonania