Masło orzechowe jest jednym z moich ulubionych przetworów, które wyjadam łyżką prosto ze słoika. Nie mogę się powstrzymać: jestem łasuchem i gdy tylko mogę zjeść krem cytrynowy, masło orzechowe, pastę tahini czy fantastyczny domowy krem czekoladowy, ulegam zupełnie pokusie. Kiedyś usłyszałam takie zdanie o apetycie: „na chwilę w ustach, na zawsze w biodrach”. No cóż, w końcu odchudzanie się nie zając, nie ucieknie ;) Bardzo lubię masło orzechowe ale nie tylko ja, bo wszyscy rodzinnie nie stronimy od słodyczy. Kiedyś masło orzechowe kupowałam, potem podeszłam profesjonalnie do tematu i kupiłam na amerykańskim ebay’u maszynkę do peanut butter. Okazała się jednym z wielu sprzętów kuchennych, które lepiej wyglądają niż działają, więc użyta została tylko dwa razy. Pozostałam wierna melakserowi jak najlepszej metodzie na przygotowanie masła orzechowego w domowych warunkach. Staram się aby moje masło orzechowe było przygotowane z ekologicznych orzeszków ziemnych. Czasami dodaję do nich porcje orzechów laskowych wtedy masło orzechowe odmienia lekko znany smak. Nie ma to jak domowe przetwory!
Masło orzechowe
Masło orzechowe – składniki:
• 300 g orzechów ziemnych
• 4 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru
Masło orzechowe – przepis:
1. Podsmażam orzeszki z 1 łyżka oleju na gorącej patelni lub na blasze piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
2. Jeszcze ciepłe przekładam do malaksera, dodaję sól, cukier i olej. Miksuję na najwyższych obrotach do czasu, aż uzyskam gładką masę, czasem pozostawiam w niej kawałki orzeszków. Jeśli jest potrzeba, można dodać więcej oleju.
3. Przekładam do słoików i przechowuję w lodówce.
Moje dzieci uwielbiajom domowy kremik orzeszkowy caly sloik znika w dwa dni Polecam przepis Olgi wszystkim mamą
Nigdy bym nie pomyslal ze mozna dodac laskowy orzeszki do peanut buttera Smak jest wtedy inny taki lepszy Dzieki za inspiracja
No rewelka prosty przepis a jaki efekt! Za pierwszym razem troche za duzo soli wsypalem ale i tak wszyscy byli zadowoleni 🥜
Fajnie ze piszesz o ekologicznych produktach bo teraz trudno znalezc dobre orzechy U mnie masło jest zawsze w lodówce dzieki twojemu sposobowi
Maszlo orzechove robilam kiedys w domu ale nie wyszlo tak smacznie jak tu opisujesz Olga musze sprubowac znowu bo chyba cos zepsulam 😂
Uwielbiam twoje przepisy i ten na maslu orzechowym to mega inspiracia ja zawsze dodaje troszke miod do mojego masła
Ale fajny przepis wyprobuje dzisjaj nie wiedzialem ze trzeba smazic orzechy przed tym super podpowiedz dzieki
Olgo bardzo przyjemnie sie czyta twoje posty zawsze czuje sie glodna po twoich przepisach 😋
Nigdy bym nie pomyslal zeby dac orzechy laskowe do masla orzechowego bardzo ciekawe smaku musi byc extra
Mialam problem z rozdrobnieniem w blenderze ale troche wiecej oleju i poszlo lepiej szkoda ze nie przeczytalam wczesniej tego porady super