Przygotowałam dzisiaj masło z awokado, takie do kanapek. Ponieważ masło z awokado do smarowania bułek i tostów, także krem czekoladowy z awokado albo na przykład wszelkie miski z warzywami, kaszami z udziałem tego owocu są u nas chętnie zjadane. Doszłam więc do doszłam do wniosku, że pokażę także najprostsze rozwiązanie. Masło z awokado przygotowuje się prosto, to owoc plus dodatki smakowe. W naszym przypadku zawsze jest to sok z cytryny i kurkuma. W weekendy dodajemy jeszcze świeży czosnek, czasami natkę pietruszki albo na przykład świeżą chili. Kolor masła się zmienia ale smak również. Fakt, faktem, że ja bardzo lubię pikantne dania, więc chili jest w moim przypadku bardzo na miejscu. Mąż przywiózł 15 sztuk awokado ze sklepu, jeszcze dojadamy ostatnie sztuki. Szczęśliwie wszyscy lubimy ten owoc mimo jego kaloryczności, dlatego każdy przepis z nim jest mile widziany. A Ty lubisz awokado? My bardzo, do deserów, kanapek, do tostów. Jako masło z awokado, sos z awokado lub krem czekoladowy z awokado – za każdym razem wymiata!
MASŁO Z AWOKADO
MASŁO Z AWOKADO – składniki:
- 1 awokado
- 2 łyżki soku z cytryny
- ½ łyżeczki kurkumy
- ¼ łyżeczki soli
- opcja: 1 ząbek czosnku, kawałek chili, natka pietruszki lub kolendra
MASŁO Z AWOKADO – przepis:
- Awokado przekrawam na pół. Wyjmuję miąższ do miski, dodaję sól, sok z cytryny, kurkumę.
- Rozdrabniam mikserem ręcznym.
- Zależy mi aby masło z awokado było całkowicie kremowe i bez żadnych grudek.
- Ponieważ dostaję też pytanie o to jak przechowywać masło z awokado, to od razu powiem. Mało z awokado przechowuję w lodówce w pudełku z pokrywką. Dodatkowo przykryte folią, która musi do niego przylegać. Ja po prostu rozcinam torebkę śniadaniową i przylepiam do masła z awokado, następnie zamykam pokrywkę, dzięki temu nie ciemnieje.
Dobrze że autorka podała wskazówki dotyczące przechowywania produktu
Opcjonalne dodatki jak czosnek czy chili są praktyczne
Proporcje składników wyglądają na proste do zapamiętania
Będzie ciekawie sprawdzić krem czekoladowy z awokado w praktyce
Dziękuję Olga za przepis i jasne wskazówki dotyczące przechowywania
Jestem ciekawa smaku z dodatkiem natki pietruszki i chili
Ilość soku z cytryny wydaje się dobrze dobrana dla smaku
Prosty przepis i praktyczne wskazówki dotyczące przechowywania masła z awokado
Dziękuję Olgo za przepis i wskazówki dotyczące folii i przechowywania
Zastanawiam się nad dodatkiem kolendry zamiast pietruszki, wydaje się sensowne