Muszelki nadziewane kiełbasą
Conchiglioni to duże kluski w kształcie muszelek. Są wprost idealne do nadziewania i serwowania w czasie spotkań ze znajomymi. Należą jak większość naszych dań do kategorii FingerFood a więc łatwo wziąć je w rękę i zjeść. W trakcie przygotowywania tego dania należy zwrócić uwagę na konsystencję klusek. Muszą być aldente, w innym przypadku rozpadną się nam, nie dadzą nafaszerować, lub będą zmieniały kształt na talerzu. Gotowanie conchiglioni jest najważniejsze. Po ugotowaniu przełóżmy je do miski z zimną wodą i tam nich leżą i czekają na nafaszerowanie.
Muszelki nadziewane kiełbasą – składniki:
- Conchiglioni czyli makaron muszelki
- Grzyby, mogą być pieczarki
- Kiełbaski paprykowe lub ostre wędzone
- Sól
- Pieprz czarny lub biały mielony
- Natka pietruszki
- Olej
Muszelki nadziewane kiełbasą – przepis:
- Na suchej patelni podsmażamy dowolne grzyby ja wybrałam pieczarki, dokładamy do nich cieniutkie plasterki kiełbasek paprykowych, sól, pieprz i pociętą natkę pietruszki.
- Tak przygotowany farsz nakładamy w kluseczki.
- Kluseczki przesmarowujemy pędzelkiem zanurzonym w oleju, przykrywamy szczelnie folia i wystawiamy na stół dopiero przed samym przyjęciem gości.
Przydatny przepis i jasne wskazówki dotyczące gotowania muszelek warto przeczytać
Przepis wydaje się praktyczny i szybki w przygotowaniu, dobry na spotkania 😊
Farsz z pieczarek i kiełbasy wydaje się prosty i smaczny
Przydatny przepis, doceniam wskazówkę o gotowaniu muszelek al dente
Prosta przekąska typu finger food, dobrze że autorka proponuje przykryć folią
Przepis Olgi brzmi ciekawie, zwrócę uwagę na czas gotowania makaronu
Podoba mi się sposób nacierania olejem i podanie na przyjęciu
Dobre wskazówki dotyczące smażenia i nakładania farszu, dzięki Olga
Zwrócę uwagę na grzyby i jakość kiełbasy to klucz do smaku
Chętnie spróbuję wersji z pieczarkami i natką pietruszki w domu