To kolejna wariacja na temat babeczki ich nadzienia i kuszącego smaku. Ja uwielbiam orzechy, zjadam ich sporo zasłaniając się zdrowotnym ich właściwościami a mianowicie dużą ilością kwasu foliowego i nienasyconych kwasów tłuszczowych jak omega 3 i 6. Nie to abym nie wierzyła witaminom, które go zawierają, ale takie babeczki z orzechami zwłaszcza lakowymi są o niebo lepsze no i zdrowsze oczywiście. Teoretycznie możemy do tego przepisu użyć różnych orzechów takie, jakie najbardziej lubimy, mogą to być wspomniane już laskowe, włoskie, macadamia lub pinii, z czego moim skromnym zdaniem zdecydowanie najlepiej smakują lakowe i pinii, ale o smakach się nie dyskutuje, dlatego dowolność w każdym przepisie jest wskazana. W sklepach możemy kupić zmielone już orzechy, bo takie również będziemy używali w naszym przepisie, ale ja wole zmielić je sama w Benderze lub innym robicie z kilkoma ostrzami. Orzechy takie znacznie ładniej i intensywniej pachną a o ile pokusimy się również o ich wcześniejsze opieczenie w piekarniku to już będzie całkowita rewelacja. Orzechy można opiekać na suchej patelni lub w piekarniku w wysokiej temperaturze. Ja jednak wolę robić to właśnie w piekarniku gdyż uważam, że opiekają się równiej. Trzeba temu zajęciu poświęcić trochę uwagi, gdyż orzechy nie mogą nam się spalić ani za mało obsmażyć. Nie trzeba się stresować, jeżeli skórka zacznie z nich opadać, bo o to również nam chodzi. Orzechy takie są bardziej chrupkie, bardziej aromatyczne, smakują jak wydłubane z dobrej jakości czekolady. Ale jak nie chce nam się aż tak bawić, możemy śmiało pominąć opiekanie. I tak i tak będą rewelacyjne, delikatne, chrupkie, maślane, zimne tylko ochy i achy mi pozostają. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
„Witaminom” a nie „witaminą” !!! Olgo, w tak cudnym, fantastycznym blogu takie błędy ortograficzne? Toż to wstyd! :)
Pozdrawiam!
Martuś – poprawione :) Piszę w wordzie a program, jako bardzo pomocny, czasami pomaga mi i to nadmiernie ;) zmieniając, jednocześnie poprawiając słowa na swoją modłę. Jak już coś napiszę, to czytam 'z pamięci’ i nie wyłapuję błędów :)
Pozdrawiam serdecznie
Olga Smile
Fajne :D
Nagie babeczki – to lubię :D
Taki przepis wymajaga bardzo duzo czazsu i nie do konca rozumiem czy do orzechów musza byc opiekane czy tylko zmielone w Benderze bo ja nie mam takiego sprzetu niestety
Czemu jogurt kremowy musi sie chlodzic ponad godzine moze by wystarczylo pol godziny ale ogolnie skladniki dosc latwe do znalezienia u mnie w sklepie
Piszesz Olga ze orzechy laskowe lepsze a mi sie wydaje ze macadamia bardziej aromat daja niz laskowe i nie wiem czy z cukrem waniliowym nie bedzie za slodko 🤔
Wydaje mi sie ze proporcie na zelatyne sa zle bo na taka ilosc masy chyba wiecej niz jedna lyzka trzeba ale moze cos zle przeczytalem i pomylem ilosci
Nie wiem czy morele bez pestek da sie kupic w kazdym sklepie czasem widuje tylko suszone a w przepisie wyglada jakby swieze byly konieczne
Zastanawiam siem czy mozna calkiem pominac cukier puder bo jestem na diecie niskocukrowej i ciekawe jak wtedy smakuje ten kremowy mus