| I znowu po raz kolejny przekonałam się na własnej skórze, że warto zrobić sushi na imprezę. Wiem to od jakiegoś czasu, ale zawsze przyjemnie potwierdzić swoją teorię w praktyce i to nie jeden raz. O ile zrobienie proponowanego przeze mnie sushi jest średnio pracochłonne o tyle efekt jest zawsze duży i więcej niż zadowalający. Poza tym jest to mój ulubiony typ dań, czyli fingerfood pasujący do większości imprez. Wystarczy ułożyć nasze kostki z rybą na talerzach, postawić w wysokich szklankach pałeczki i już można bawić się wspaniale z gośćmi. No a ochów i achów nie będzie końca. W końcu sushi nie je się codziennie a szkoda, bo smaczne, zdrowe i piękne zarazem. Przepis na ryż podałam już wcześniej i należy go do naszego nigiri jak najbardziej wykorzystać Sushi domowe, czyli wiele pięknych warzywnych rolek. Cz 1 Zaczynamy od ryżu – Idealny ryż do sushi |
|||
Tym razem prezentuję kostki zwane również nigiri sushi z łososiem wędzonym, łososiem kiszonym i wędzoną ryba maślaną. Jest to moim zdaniem najbardziej optymalny zestaw ryb, gdyż jest, w czym wybierać a każda z nich diametralnie różni się smakiem. Przepis na łososia marynowanego – kiszonego zamieściłam już wcześniej
Łosoś po norwesku czyli ryba, koper, sól i przyprawyGeneralnie kostki można formować ręcznie lub kupić w sklepie z orientalną żywnością a najłatwiej zrobić to przez www foremki do ryżu, które znacznie ułatwiają pracę, podczas formowania. Gdy lepimy kostki za pomocą foremki przypomina to zabawy w piaskownicy. Taki drobny powrót do lat dziecinnych, lub kontynuacja zabawy z dzieckiem :) Czasami warto się postarać i ulepić kostki ręcznie, możemy wtedy sami ustalić, jakiej wielkości chcemy je mieć a co za tym idzie, ile ryżu będzie każda z nich zawierała. |
|||
Nigiri z łososiem po norwesku |
|||
 |
|||
Nigiri z rybą maślaną |
|||
Nigiri z łososiem wędzonym |
|||
| Generalnie łosoś wędzony jest bardzo wyglądem podobny do naszego łososia po norewesku. Różnią sie jedynie odcieniami koloru. Tu mamy porównaniu obu nigiri, widać różnice kolorystyczne, które również przekładają się na różnice smakowe i o to przecież chodzi. | |||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
czy do tego nigiri można dać troche inna ryba ja nie lubie łososia a chciałbym sprubować zrobić na imprezę dla znajomych
nigdy nie robilam sushi sama w domu i nie wiem czy te wasabi to konieczność bo ja wolę delikatniejsze smaki moze ktos doradzi jak lepiej
zawsze myślałam że trzeba miec specjalny sprzęt do sushi a tu wychodzi ze mozna foremka i nawet ręką ciekawe napewno wypróbuję ten sposob
ile mniej wiecej czasu zajmuje zrobienie tych kostek bo mam malo czasu w tygodniu a wyglada na cos bardzo efektownego dla gosci 😅
czy jak zostanie mi troche tych nigiri moge je zjesć nastepnego dnia czy ryba sie popsuje szybko jeszcze takiego nie próbowałem przechowywać
Olgi przepis wydaje się prosty tylko ja sie gubię przy tym opasaniu nori zawsze mi się rozrywa jak lepiej to zrobić ktoś wie 🤔
Mi sie wydaj że jakby zrobic te ryby z mniejszą ilośc soli by byo lepsze ale niewiem bo nie jadlem jeszcze nigiri w domy u mnie
Nori paski cieżko mi się tnie nożyczkami i troche za bardzo sie kruszylo ryz też nie chciał się sklejić dobrze 🤔
Nie rozumiem czy wasabi pasta to jest ta zielona pasta co mozna kupić w sklepach czy trzeba robic osobno jakis inny sos
Robilem raz podobne sushi i mi wyszly troche za duze kostki przez co cieżko było jeść na raz mozna jakoś formowac mniejsze?