Zrobiłam wczoraj omlet ze szparagami, taki troszkę grubszy prawie jak frittata ze szparagami, koperkiem i pomidorami. Omlet ze szparagami jest świetną propozycją dla wszystkich tych osób, które chciałaby jeść zdrowsze, bardziej zielone śniadania, no ale jednak podstawą ich porannego menu są jajka. Znam takie osoby i wiem, że wcale ich nie jest mało. W takim wypadku omlet ze szparagami jest fajna propozycją, nisko węglowodanową i jednak zieloną. Ja zrobiłam całkiem spora porcję z 10 jajek i całego pęczka szparagów. Do tego 1-2 cebulki i kilka czerwonych pomidorów i garść lub dwie koperku. Wygląda świetnie, jest soczysty, aromatyczny i z warzywami „takie hasło klucz”. A Ty lubisz szparagi? Ja za nimi jakoś specjalnie nie szaleję ale jadam ze smakiem. Jak przygotowujesz szparagi, z czym je podajesz? Ja tymczasem zapraszam na omlet ze szparagami, taka wersja dla 2 lub 3 osób na jedno śniadanie!
OMLET ZE SZPARAGAMI
OMLET ZE SZPARAGAMI – składniki:
- 1 pęczek szparagów
- 2 cebule
- 10 jajek (ekologiczne najlepsze)
- 2 łyżki masła, margaryny bezmlecznej lub oleju
- sól i pieprz do smaku
- solidna garść koperku
- 8-10 pomidorów koktajlowych
OMLET ZE SZPARAGAMI – przepis:
- Cebule obieram, kroję w drobną kostkę, smażę lekko posoloną na maśle.
- Obieram szparagi, łodygi kroję w plasterki, główki zostawiam całe, wrzucam wszystko na patelnię i dusze kila minut.
- Jajka wbijam do miski, lekko rozbełtuję widelcem, solę, doprawiam pieprzem, wlewam na patelnię ze szparagami i cebulą i mieszam.
- Pomidorki przekrawam, układam na patelni i rzucam sporo koperku.
- Smażę kilka minut, gdy zacznie rumienić się od spodu a z wierzchu jest jeszcze miękki, przykrywam na chwilę pokrywką, żeby ściął się na małym gazie.
- Omlet ze szparagami podaję na śniadanie dla przyjaciół i znajomych.
Przepis Olgi wygląda praktycznie i wart wypróbowania przez początkujących kucharzy
Szparagi i koperkowa świeżość dobrze pasują do jajek 🍳
Przepis wydaje się prosty do przygotowania i smaczny, chętnie wypróbuję
Przepis wygląda zachęcająco, Olgo chętnie spróbuję w weekend
Wygląda na proste danie które można szybko przygotować
Omlet wygląda zachęcająco i wydaje się sycący, spróbuję zrobić według przepisu Olgi
Olgo dziękuję za inspirację spróbuję przygotować omlet dziś rano
Ciekawa wersja omletu na śniadanie, chętnie wypróbuję tego przepisu
Fajny pomysł na śniadanie, chętnie wypróbuję przepis Olgi następnym razem
Przepis wygląda prosto i praktycznie, chętnie wypróbuję w weekend