Ciekawa jestem czy pamiętasz? Dla mnie pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem jest wspomnieniem dzieciństwa. Właśnie taka pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem bywała u nas od czasu do czasu na śniadanie lub kolację. Lubiłam ją i z przyjemnością wspominam. Aż chciałoby się powiedzieć, że pasta z jajek dorastała ze mną, zmieniała się i dojrzewała. Na początku bywała w wersji najprostszej ze szczypiorkiem, masłem i majonezem. Z czasem zaczęłam do niej dodawać ser żółty, groszek konserwowy, ser biały lub twaróg, tuńczyka, łososia, czasami makrelę wędzoną lub szprotki. Występowała w tylu wersjach smakowych i odmian, że aż czasami sama się dziwię. Uważam jednak, że pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem należy do takich bazowych, wręcz podstawowych wersji i warto o niej pamiętać. Oczywiście przyprawy należy dostoswac do własnych preferencji. Ja jednak uważam, że sól, pieprz majonez są najlepszym zestawieniem do jajek i delikatnego twarogu. Jeśli masz w lodówce tarty parmezan, można dodać łyżkę, dosłownie a mocno podbije smak pasty. A Ty, jaka pastę z jajek wspominasz? Pewnie ile osób tyle receptur. Ciekawa jestem, czy pasta z jajek jest uważana przez Ciebie jako klasyk czy przeżytek? U nas zdecydowanie mieści się w kategorii klasyków! Dzisiaj pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem oraz majonezem, bo co jak co, ale jajkom żałować majonezu to już przegięcie i wręcz obraza ;)
PASTA JAJECZNA Z SEREM
PASTA JAJECZNA Z SEREM– składniki:
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
- 100 g sera białego lub twarogu
- pęczek szczypiorku
- sól i czarny pieprz do smaku
PASTA JAJECZNA Z SEREM – przygotowanie:
- Jajka gotuję na twardo -> jak ugotować jajka na twardo
- Jajka obieram, rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, dodaję majonez, twaróg, posiekany drobno umyty szczypiorek oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Mieszam i podaję do smarowania kanapek bo domowa pasta jajeczna z serem i szczypiorkiem jest przepyszna!
Dzięki za przepis Olga, chętnie wypróbuję wersję z parmezanem
Dobry przepis na kanapki dla całej rodziny, składniki są łatwo dostępne
Przyda się podpowiedź jak doprawić pastę jeśli ktoś woli mniej majonezu niż autorka
Miła i prosta propozycja, przypomina smaki z domowego dzieciństwa
Uwzględnione składniki są sensowne tylko majonezu można użyć mniej dla lżejszego smaku
Lubię klasyczne smaki, pasta jajeczna z serem to dobry wybór
Sól i pieprz to dobre podstawy, jednak eksperymenty smakowe też pasują
Prosty sposób przygotowania i praktyczne wskazówki, przyda się na szybkie śniadanie
Proste składniki i szybkie wykonanie, dobry pomysł na codzienne kanapki
Klasyczna pasta jajeczna przypomina mi smaki z dzieciństwa i wnosi prostotę