Ostatnio obiecałam, że pokażę pastę na kanapki, to jest pasta z fasoli z orzechami i czosnkiem. Powiem tak, pasta z fasoli z orzechami laskowymi, nerkowca, włoskimi czy nawet pestkami słonecznika albo sezamem, cieszy się u nas dużą popularnością wśród członków mojej rodziny i znajomych. Przygotowywana równie szybko jak hummus jest świetną propozycja na śniadania, lunch, kolacje lub obiad. Pasta z fasoli z orzechami nerkowca jest dość delikatna i kremowa. Z włoskimi lekko gorzka, z laskowymi o mocnym posmaku jesiennym. Ja zazwyczaj wybieram nerkowce, ponieważ są kremowe i bardzo neutralne w smaku. Mi to odpowiada. Fajnie smakuje też z prażonymi pestkami słonecznika. Najczęściej tak pasta z fasoli z dodatkami powstaje u mnie na zmianę z humusem z ciecierzycy. Patrząc na alergię i nietolerancje wśród członków rodziny, czasami łatwo nie jest i cześć nie jada ciecierzycy, część soczewicy, dlatego bór i fasola ratuje nasze śniadania i obiady. A Ty jakie lubisz pasty do chleba? Dorośli i dzieciaki za pastą z białej fasoli z orzechami nerkowca, sezamem i czosnkiem po prostu przepadają więc polecam ją ze smakiem!
PASTA Z FASOLI Z ORZECHAMI
PASTA Z FASOLI Z ORZECHAMI – składniki:
- 2 szklanki ugotowanej fasoli -> jak ugotować fasolę lub 2 puszki fasoli, każda po około 200 g netto
- 1 cytryna
- 4-5 łyżek pasty tanina -> Pasta tahini
- kilka łyżek wody z gotowania fasoli
- 2 cebule
- garść orzechów nerkowca plus kilka do posypania
- garść sezamu (u mnie niełuskany)
- 3-4 łyżki oliwy czasami więcej
- szczypta lub dwie soli do smaku
- 2 ząbki czosnku (zależnie od wielkości, ostrości i gatunku)
- kilka łyżek wody do uzyskania pożądanej konsystencji
PASTA Z FASOLI Z ORZECHAMI – przepis:
- Cebule kroję w kostkę, smażę na kilku łyżkach oleju lub oliwy.
- Fasole moczę przez noc i gotuję -> Jak ugotować fasolę. Jeśli korzystam z wersji w słoiku lub puszce, to odlewam na sicie fasolę, część wody pozostawiam.
- Nerkowce moczę w 1 szklance wody przez 4-6 godzin.
- Wyciskam sok z cytryny.
- Obieram ząbki czosnku.
- Do miski, malaksera lub blendera wkładam fasolę, namoczone nerkowce, usmażoną cebulę, dodaję sok z cytryny, oliwę, wodę, czosnek, sól i miksuję na najwyższych obrotach.
- Jeśli pasta jest za gęsta dolewam jeszcze kilka łyżek wody. Przekładam do miski i podaję!
- Pasta z fasoli z orzechami fajnie wygląda ozdobiona uprażonymi orzechami nerkowca i sezamem.
hummus z suszonymi pomidorami :)
No muszę powiedzieć że ta pasta z fasolki wyszła mi cudownie smaczna dzieki Olgo za przepis
Uwielbiam takie szybkie pasty zwłaszcza z orzechami nerkowca to jest prawdziwy hit u nas w domu
Próbowałem i powiem szczerze że ta pasta ma super konsystencję i smak polecam każdemu na śniadanko
Ojej jak ja dawno nie jadłam tak dobrej pasty z fasoli aż muszę zrobić według tego przepisu Olgi
Nerkowce dodają takiego kremowego posmaku że aż chce się jeść i jeść dzięki za pomysł na szybkie jedzonko
Fajnie że można tak łatwo zrobić coś zdrowego a pasta z fasoli i orzechów to strzał w dziesiątkę
Uwielbiam takie przepisy bo są proste i smakują całej rodzinie szczególnie dzieciakom dziękuję Olgo za ten pomysł
Olga przepis jest mega pyszny i szybki do zrobienia polecam kazdemu kto lubi takie pasty
Uwielbiam tą pastę fasola z orzechami to super pomysł na szybkie śniadanie dziekuje za przepis