Pasta z makreli
Są dania, które wspominam z dzieciństwa. Pasta z makreli czyli taka prosta pasta kanapkowa jest jedna z nich. Pasta z makreli wspaniale nadaję się do podania na kolację. Smakuje dobrze o każdej porze roku. Dzieci nawet chętnie po nią sięgają, mimo, że sam zapach wędzonej ryby sporo młodszych dzieciaków odstrasza. Musze przyznać, że taka pasta z makreli jest wyjątkowo prosta do przygotowania. Robię ją na bazie kremowego sera białego. Dodaję pozbawioną ości i rozdrobnioną makrelę. Pastę doprawiam sokiem z cytryny, czasami otartą skórką z cytryn i zawsze obowiązkowo czarnym świeżo mielonym pieprzem. Obieranie makreli zajmuje trochę czasu. Gdy mam ja podać dzieciom taka pastę do smarowania chleba, to aby mieć pewność, że żadna ość nie została w rybie, mięso makreli blenduję aby w razie czego rozdrobnić ewentualnie przegapione ostki.
Przepis na Pasta z makreli
Składniki na Pasta z makreli
• opakowanie serka białego kremowego o masie około 300 g może być również miękkie tofu
• 1 makrela wędzona obrana z ości i skóry
• 1 cytryna
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Przygotowanie dania Pasta z makreli
1. Makrelę obieram z ości. Rozgniatam dokładnie widelcem, ucieram łyżką lub rozdrabniam blenderem.
2. Cytrynę myję, ścieram z niej skórkę i wyciskam sok.
3. Ser mieszam z makrelą, sokiem i skórką z cytryny. Doprawiam pieprzem i schładzam w lodówce. Podaję do chleba.
Uwielbiam pasty kanapkowe ! Pyszna ta Twoja wersja :)
W mojej rodzinie moja mama słynie z past,min. z makreli,ale z dodatkiem jajek na twardo a nie serka.Ja,bardzo lubię robić sałatkę o konsystencji pasty z wędzonego łososia,pyszności.Oczywiście to żaden przepis,wymyślam z tego co mam,dużo warzyw:)
Pani Olgo lubię bardzo pani przepisy bo są takie dla ludzi. Pozdrawiam z Darłowa
Mam i ja Twoją pastę :) dałam jedną małą makrelkę i dorsza wielkości słonia (po samej makreli jakoś tak źle się czuję), sok i skórkę z 1 cytryny i 150g serka Bieluch bez „gluta” :) , kapkę soli i świeżo zmielonego pieprzu i powiem, że jest pysznie ;)
Olgo twoja pasta z makrela najlepsza jakom jadłem tyllo nie wiem czy dobrze mi cytrynę starlem ale smak i tak wow
Zawsze szukam cos na kolacyje i to jest strzal w dziesiatke bo dzieci juz nie marudza na rybe 😍
Super smaczne zrobilem wczoraj polecam kazdemu nawet kto nie lubi makreli moze byc zaskoczony
Pamietam jak mama robily podobna paste ale twoja Olgo lepsza bo z cytryna daje taki swiezy smak
Zrobilam wg przepisu tylko zapomnialam skorki dac ale wyszlo mieciutkie bardzo polecam wszystkim fanom kanapek
Nie wiedzialem ze tofu sie nadaje zamiast sera bialego bardzo spoko opcja dla mnie wege dzieki za tipy