Pasta z makreli
Są dania, które wspominam z dzieciństwa. Pasta z makreli czyli taka prosta pasta kanapkowa jest jedna z nich. Pasta z makreli wspaniale nadaję się do podania na kolację. Smakuje dobrze o każdej porze roku. Dzieci nawet chętnie po nią sięgają, mimo, że sam zapach wędzonej ryby sporo młodszych dzieciaków odstrasza. Musze przyznać, że taka pasta z makreli jest wyjątkowo prosta do przygotowania. Robię ją na bazie kremowego sera białego. Dodaję pozbawioną ości i rozdrobnioną makrelę. Pastę doprawiam sokiem z cytryny, czasami otartą skórką z cytryn i zawsze obowiązkowo czarnym świeżo mielonym pieprzem. Obieranie makreli zajmuje trochę czasu. Gdy mam ja podać dzieciom taka pastę do smarowania chleba, to aby mieć pewność, że żadna ość nie została w rybie, mięso makreli blenduję aby w razie czego rozdrobnić ewentualnie przegapione ostki.
Przepis na Pasta z makreli
Składniki na Pasta z makreli
• opakowanie serka białego kremowego o masie około 300 g może być również miękkie tofu
• 1 makrela wędzona obrana z ości i skóry
• 1 cytryna
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Przygotowanie dania Pasta z makreli
1. Makrelę obieram z ości. Rozgniatam dokładnie widelcem, ucieram łyżką lub rozdrabniam blenderem.
2. Cytrynę myję, ścieram z niej skórkę i wyciskam sok.
3. Ser mieszam z makrelą, sokiem i skórką z cytryny. Doprawiam pieprzem i schładzam w lodówce. Podaję do chleba.
Użyłem tofu zamiast serka i wyszło pysznie
Szybkie przygotowanie i delikatny smak, polecam wszystkim
Szybkie przygotowanie i doskonały smak polecam każdemu
Dziękuję Olgo za ten sprawdzony przepis, uwielbiam makrelę
Świetne proporcje i łatwe przygotowanie polecam
Świetne połączenie smaku i prostoty przepisu
Idealne na kanapki do pracy i szkoły
Świetna konsystencja, doskonała z chrupiącym chlebem
Prosty przepis który zawsze się sprawdza w praktyce
Prosty sposób i świetny smak, polecam rodzinie