Pasta z makreli
Są dania, które wspominam z dzieciństwa. Pasta z makreli czyli taka prosta pasta kanapkowa jest jedna z nich. Pasta z makreli wspaniale nadaję się do podania na kolację. Smakuje dobrze o każdej porze roku. Dzieci nawet chętnie po nią sięgają, mimo, że sam zapach wędzonej ryby sporo młodszych dzieciaków odstrasza. Musze przyznać, że taka pasta z makreli jest wyjątkowo prosta do przygotowania. Robię ją na bazie kremowego sera białego. Dodaję pozbawioną ości i rozdrobnioną makrelę. Pastę doprawiam sokiem z cytryny, czasami otartą skórką z cytryn i zawsze obowiązkowo czarnym świeżo mielonym pieprzem. Obieranie makreli zajmuje trochę czasu. Gdy mam ja podać dzieciom taka pastę do smarowania chleba, to aby mieć pewność, że żadna ość nie została w rybie, mięso makreli blenduję aby w razie czego rozdrobnić ewentualnie przegapione ostki.
Przepis na Pasta z makreli
Składniki na Pasta z makreli
• opakowanie serka białego kremowego o masie około 300 g może być również miękkie tofu
• 1 makrela wędzona obrana z ości i skóry
• 1 cytryna
• ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Przygotowanie dania Pasta z makreli
1. Makrelę obieram z ości. Rozgniatam dokładnie widelcem, ucieram łyżką lub rozdrabniam blenderem.
2. Cytrynę myję, ścieram z niej skórkę i wyciskam sok.
3. Ser mieszam z makrelą, sokiem i skórką z cytryny. Doprawiam pieprzem i schładzam w lodówce. Podaję do chleba.
() Prosty przepis dobrze opisany przez autorkę
Olgo, doceniam klarowność instrukcji i subtelną równowagę smaków
Dobry wybór dla rodzin, dzieci często lubią takie pasty
Przepis praktyczny i dobrze opisany polecam spróbować
Ładny przepis proste składniki i smak
Dobry balans smaków i łatwe przygotowanie co ważne
() Smak może być intensywny dla młodszych dzieci
Dobry pomysł na kolację, składniki proste
Prosty przepis jednak przyjemny dla całej rodziny
Przepis Olgi brzmi prosto i praktycznie, spróbuję