No to dzisiaj pieczona feta z pomidorami, czerwoną cebulą i ziołami. Pieczona feta z pomidorami jest charakterystyczna dla kuchni greckiej. Byłam kilka dni temu we Wrocławiu i odwiedziłam restauracje czy też tawernę Akropolis. Usiadłyśmy sobie przy stoliku, lampy grzały i spędziłyśmy fajny wieczór. Z karty ja zamówiłam Feta Psiti czyli właśnie pieczoną fetę z pomidorami, ziołami i czerwoną cebulą. Do tego kombinację greckich przystawek, gdzie były dwie pasty, dolmades, marynowane papryczki nadziewane serem, pachnące ogniem chlebki pita i oliwki. Taki mix klasycznych elementów kuchni greckiej. Smacznie było, klimatycznie i ciekawie. Gdy wróciłam do domu od razu weszłam do kuchni. Pełna pomysłów, smaków i nowych inspiracji. Ja zrobiłam pieczoną fetę z pomidorami koktajlowymi, czerwoną cebulą i ziołami. Upiekłam w szklanym pojemniku Ikea, tak mi bardzo pasowało. W restauracji był zrobiony pakiecik z folii aluminiowej, ale jak nie muszę jej używać, to wolę szkło lub ceramikę. Wiosną i zimą można za pewnie użyć pomidorów malinowych, wiśniowych albo czereśniowych. Teraz jest tyle odmian i pododmian pomidorów, że trudno się połapać. Ale im bardziej aromatyczne, tym danie będzie smaczniejsze i nie ma co czarować. Pieczona feta z pomidorami, czerwoną cebulą i ziołami pasuje świetnie do podania z opieczonym chlebkiem jako ciepła przystawka. Tak na obiad, kolację w gronie znajomych lub rodziny. A po pognieceniu widelcem lub zmiksowaniu w malakserze na pastę świetnie komponuje się z makaronem. To uniwersalne rozwiązanie, które spodoba się osobom na diecie wegetariańskiej. Podpowiem, że pieczona feta z pomidorami może być doprawiona pikantnie, ziołowo lub tak jak u mnie czyli z tymiankiem, oregano i szczyptą czerwonej papryki. Bardzo smacznie wyszło. Także z czystą przyjemnością zapraszam Was na gorący ser pieczona feta z pomidorami, czerwoną cebulą i ziołami, który aż pachnie przez monitor!
PIECZONA FETA Z POMIDORAMI
PIECZONA FETA Z POMIDORAMI – składniki:
- 500 g pomidorów
- 250-300 g sera feta
- 1 cebula czerwona
- tymianek i oregano do smaku
- 3 łyżki oliwy
- opcjonalnie trochę pikantnej papryki
PIECZONA FETA Z POMIDORAMI – przepis:
- Cebule obieram i kroję w talarki lub piórka – dowolnie.
- W formie do pieczenia układam pomidorki, poszatkowaną cebulę i ser feta na środku. Posypuję oregano, papryką i tymiankiem oraz polewam olejem.
- Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę przez 25-35 minut.
- Wyjmuję z piekarnika i podaję, pieczona feta z pomidorami świetnie smakuje z chlebkiem podpieczonym!
Przepis wygląda prosto i smacznie chętnie wypróbuję
Fajna inspiracja Olgo, zrobię własną wersję 🙂
Przepis wydaje się praktyczny i prosty do przygotowania
Lubię takie proste pomysły, idealne na spotkania z przyjaciółmi
Dziękuję Olgo za pomysł, smaki wydają się ciekawe
Dobra propozycja na spotkanie ze znajomymi warto przetestować Olgo
Prosty przepis, smaki wydają się zbalansowane, wypróbuję wkrótce
Składniki są proste, na pewno wypróbuję wkrótce
Pomysł Olgi na pieczoną fetę wydaje się praktyczny i prosty
Przydałoby się zdjęcie gotowego dania dla orientacji