No to pieczona feta z miodem, wędzona papryką i tymiankiem. Powiem Wam, że pieczona feta jest bardzo fajnym dodatkiem do kanapek, krakersów, jako dip, smarowidło do kanapek czy dodatek do wina. U nas w domu pojawia się co jakiś czas. Pieczona feta zmienia swoja strykturę w porównaniu z wersją świeżą. Jest delikatniejsza, kremowa, miękka i nawet dość słodka. Zapewne za sprawą dodatku miodu ale z drugiej strony temperatura pieczenia zdecydowanie jej służy. Gdy nie zjecie jej pierwszego dnia, drugiego lub trzeciego możecie śmiało zmiksować ją z pomidorami pieczonymi lub smażonymi i powstanie świetny sos do makaronu. Lubię takie uniwersalne dodatki. Zresztą pieczona feta może być nie tylko z miodem i ziołami, może być także z sezamem, czarnuszka, z oliwkami, pomidorami, z rozmarynem, z papryką, figami, dynią, masłem lub octem balsamicznym. Wiele oj wiele możliwości. Jednak dla mnie pieczona feta wychodzi chyba najsmaczniejsza właśnie taka z miodem, tymiankiem i wędzoną papryką, no i z pieprzem oczywiście. Powiem Wam, że pieczona feta powinna być oryginalna czyli wyprodukowana z mleka owczego lub mieszanego owczo-koziego. Taka typowa dla Grecji. Oczywiście jak bardzo chcecie lub nie macie dostępu do takiego sera, może być inny, chociaż on w procesie pieczenia zmieni konsystencje na bardziej płynną. Prawdziwa fetę dostaniecie na przykład w Lidlu, nie kupujcie tylko niech nie będzie to ser Manouri. On nie bardzo nadaje się do pieczenia, ponieważ jest bardziej kremowy i mniej słony od fety, co nie jest idealnym zestawieniem podczas procesu pieczenia. Ciekawa jestem jakie sery Ty lubisz, czy feta świeża, taka prosto z torebki albo feta pieczona też należy do tych propozycji nabiałowych, które cetnie jadasz?
PIECZONA FETA
PIECZONA FETA – składniki:
- 1 feta (u mnie taka 300g)
- kilka gałązek tymianku
- 2 gałązki rozmarynu
- 2 łyżki miodu
- kilka szczyp wędzonej słodkiej lub ostrej papryki
- mielony pieprz kolorowy
PIECZONA FETA – przepis:
- Do naczynia żaroodpornego wkładam fetę, można ułożyć ją na papierze do pieczenia, ja czasami kładę ją na ziołach.
- Obok i pod spodem układam zioła. Polewam fetę miodem i posypuję papryka oraz pieprzem.
- Wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 175 stopni (góra + dół) i zapiekam przez 20 minut.
- Wyjmuję i gorącą fetę podaję. Pieczona feta z miodem i ziołami rewelacyjnie smakuje rozsmarowana na opieczonym chlebie!
Olga ma talent do takich prostych ale genialnych przepisów na pewno jeszcze nie raz zrobię ta fetę na kolacje
Pieczona feta to super dodatek do kanapek polecam każdemu kto lubi eksperymentować w kuchni dzięki Olga za inspiracje
_ten_przepis_na_fete_jest_świetny_bardzo_miękka_i_słodka_z_papryką_bede_częściej_piekl_już_dodałem_na_moja_listę_ulubionych_