 Te małe pierniczki robiłam dzisiaj i wyszły zdecydowanie smaczne. Zainspirowały mnie cudownej jakości pierniczki, które kupuję w cukierni Irena mieszczącej się na Saskiej Kępie w Warszawie. Są małe, mocno piernikowe, delikatnie lukrowane, suche, kruche i idealnie przyprawione. To zdecydowanie najsmaczniejsze pierniki z cukierni, jakie miałam przyjemność jeść. Ale o nich już pisać więcej nie będę w końcu, to nie one były dzisiaj formowane i pieczone w moim domu, wypełniając go cudownym aromatem kardamonu, cynamonu, mielonych goździków i gałki muszkatowej.Moje małe prostokątne pierniczkowe kafelki powstały metodą dobierania składników, wąchania i mieszania, i tak udało mi się uzyskać pożądane ciasto. Lubię pierniczki twardsze z zewnątrz a w środku miękkie, cienko lukrowane, w których mocno czuć smak i aromat przypraw. W końcu to one odgrywają w piernikach najważniejszą rolę. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
Ten przepis jest moją pierwszą propozycją w ramach zabawy Festiwal Pierniczków
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Olga, dziękuję za inspirację, obłędny smak
Świetna konsystencja ciasta, łatwe do formowania 😉
Lukier cienki i smaczny, wyglądają uroczo na talerzu
Przepis rewelacyjny, pierniczki wyszły idealnie
Przepis rewelacyjny, pierniczki wyszły idealne
Świetne proporcje przypraw i konsystencja ciasta
Przepyszne pierniczki, aromat przypraw rewelacyjny
Przepis świetny, pierniczki wyglądają obłędnie
Lukier cienki i smak naprawdę wyważony
Robiłam według tego przepisu i polecam wszystkim