Dzisiaj wegetariańska pizza z jajkiem i sosem beszamelowym. Pizza z jajkiem nie była u nas w domu znana. Kilka lat temu znajomi podczas jakieś spotkania powiedzieli, że to właśnie pizza z jajkiem przyczyniła się w głównej mierze do tego, że zdecydowali się na wege dietę. Co ważne pizza z jajkiem nadaje się wspaniale dla tych wszystkich osób, które nie mogą spożywać nabiału, więc w na ich talerzu ser w pizzy jest wykluczony. Tu zamiast sosu pomidorowego jest sos beszamelowy o wyrazistym posmaku czosnku, typowy ser żółty można śmiało pominąć i po prostu wbić trzy a nie dwa na ukształtowane ciast. W tym przepisie znajdziecie wersję na ciasto klasyczne z mąki 00 i ciasto na pizzę bezglutenową. Ciekawa jestem, czy wolisz pizzę wege czy może klasyczną z mięsem albo z wędliną? Dla lubiących wersję wegetariańską, zapraszam na dzisiejszy przepis – pizzę z jajkiem będzie wam smakować!
PIZZA Z JAJKIEM
PIZZA Z JAJKIEM – Ciasto na pizzę– składniki:
- 4 niepełne szklanki mąki pszennej lub mieszanki bezglutenowej do pizzy
- 1,5 szklanki wody +/- kilka łyżek
- 1 łyżeczka drożdży instant lub 50 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
- oliwa do smarowania blaszek i dłoni, gdyby był problem z lepieniem się ciasta
- Dodatki do pizzy, to jest:
- 400 g sera żółtego krowiego lub bezmlecznego wegańskiego do pizzy (są świetne w smaku, jeśli nie jadasz nabiału, warto sięgnąć po taki zamiennik, bo pozwala zjeść pizzę :)
- sos pomidorowy do pizzy lub jak u mnie dla odmiany sos beszamelowy z czosnkiem)
- po 2 jajka na każda pizzę
- szpinak lub bazylia
- 2 cebule pokrojone w plasterki
PIZZA Z JAJKIEM – przepis:
- Ciasto na pizzę przygotuj zgodnie z przepisem -> Ciasto na pizzę. Rozłóż na blaszce do pieczenia. Odczekaj 10 minut.
- Przygotuj sos pomidorowy lub beszamelowy z czosnkiem.
- Sery zetrzyj na tarce lub pokrój w plasterki ewentualnie pokrusz.
- Na cieście do pizzy rozsmaruj sos, rozsyp równomiernie ser oraz szpinak. Ułóż cebulę i wbij po 2 jajka.
- Wstaw do nagrzanego piekarnika do 220 stopni na 10-20 minut zależnie od grubości ciasta.
- Pokrój w rożki i podaj.
- Pizza z jajkiem jest świetną wege propozycją na domową pizzę!
I taka i taka ale przede wszystkim dużo sera :)
Obojętnie – zjem i taka i taką tylko dajcie :D hehe ;)
Każda!
Z burakiem, serem kozim i rukolą
Vege
Jeśli dobre ciasto to i z samym sosem pomidorowym przejdzie choć wówczas, to żal nie wziąć takiej z innymi dodatkami!
każda, chyba, że ma owoce morza albo ryby. dzisiaj robiłam bezmięsną na patelni
dobra jest też cienka pizza z sosem pomidorowym, cukinią i cebulą i po upieczeniu tylko oliwa i sól. <3
Z miesem
Pizza bez sera