 Wczoraj spotkaliśmy się ze znajomymi na niezobowiązującej kolacji. Pomyślałam, że ostatnią rzeczą, jaką chcielibyśmy zjeść po świętach wielkanocnych to jajka. Przystąpiłam do szybkiego analizowania moich możliwości kulinarnych. Po gruntowym przejrzeniu lodówki i zdaniu sobie sprawy, że nasi przyjaciele nie jedzą mięsa, wybór nie był łatwy. No tak … to się są wyzwania dnia codziennego całkiem wesołego.Padło na placek z cebulą, filecikami anchois i czarnymi oliwkami. Pół słoika całkiem smacznych oliwek z zalewy oliwnej pozostał mi jeszcze z przed świątecznego szaleństwa, a kupiona w zeszłym tygodniu puszeczka filecików anchois, przydała się w sam raz. Jednak, po raz kolejny przekonałam się, że nad dobrym jedzeniu nie da się oszczędzić. Kupiłam tanie fileciki, za tanie … Gdy otworzyłam puszkę okazało się, że są tak miękkie, że nie ma mowy o wyjęciu ich w całości, jedynie mogę wymieszać je widelcem uzyskując ostrą, rybną pastę. Tak też uczyniłam marudząc pod nosem, że nigdy więcej nie dam się nabrać na żadne promocje. Kiedyś, za czasów, gdy pracowałam w agencji reklamowej usłyszałam takie zdanie, „Reklama to namawianie kogoś do kupienia czegoś, czego nie potrzebuje, za pieniądze, których nie ma” Oj tak, święta racja. Placek chlebowy jedliśmy ze smakiem popijając lekkim i świeżym białym winem. Był on świetną odskocznią kulinarna od tradycyjnych jajek świątecznych. |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Dobrze opisane kroki i praktyczne uwagi Olgi o jakości filecików, dzięki za inspirację
Ciekawy pomysł Olgi na placek z cebulą i anchois, wypróbuję w weekend
Przydatne wskazówki dotyczące smażenia cebuli i oszczędzania czasu przy przygotowaniu ciasta Dziękuję za opis
Ciekawa kombinacja smaków, chętnie wypróbuję wersję z lepszymi filecikami anchois
Smaczne połączenia smaków i łatwe do zdobycia składniki chętnie wypróbuję
Zastanawia mnie sól anchois i ich wpływ na smak, rozważę modyfikację
Chętnie wypróbuję placek z cebulą i anchois w ten weekend, brzmi prosto i smacznie
Proste składniki i jasna instrukcja, dobry pomysł na spotkanie z przyjaciółmi
Ciekawe połączenie cebuli i anchois, chętnie wypróbuję ten placek w weekend
Przepis brzmi rozsądnie i jest prosty do wykonania nawet po świętach